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Schnelles Dal mit roten Linsen
Stefan Leistner

Schnelles Dal mit roten Linsen

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35 Minuten

 Curry mit Pappadams aus Rajasthan - Papad Ki Sabzi
Curry mit Pappadams aus Rajasthan - Papad Ki Sabzi

Curry mit Pappadams aus Rajasthan - Papad Ki Sabzi

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25 Minuten

 Mattar Paneer - Curry mit Erbsen und Paneer
Mattar Paneer - Curry mit Erbsen und Paneer

Mattar Paneer - Curry mit Erbsen und Paneer

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35 Minuten

 Kheer – Milchreis aus Kerala
Kheer – Milchreis aus Kerala

Kheer – Milchreis aus Kerala

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60 Minuten

 Kerala Beef Fry – würziges Rind aus Südindien
Kerala Beef Fry – würziges Rind aus Südindien

Kerala Beef Fry – würziges Rind aus Südindien

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60 Minuten

 Kartoffel Poriyal aus Südindien
Kartoffel Poriyal aus Südindien

Kartoffel Poriyal aus Südindien

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20 Minuten

 Egg Curry aus Jodhpur
Egg Curry aus Jodhpur

Egg Curry aus Jodhpur

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45 Minuten

 Frittierter Chili-Fisch in Semolina – Konkani-Style
Frittierter Chili-Fisch in Semolina – Konkani-Style

Frittierter Chili-Fisch in Semolina – Konkani-Style

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45 Minuten

 Chicken Roast Kerala Style
Chicken Roast Kerala Style

Chicken Roast Kerala Style

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45 Minuten

 Dahi Tadka Raita – Joghurt-Dip mit temperierten Gewürzen
Dahi Tadka Raita

Dahi Tadka Raita – Joghurt-Dip mit temperierten Gewürzen

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10 Minuten

 Grünes Thai-Curry mit Hähnchen – Gaeng Keow Wan: Gaeng Keow Wan – das grüne Thai Curry – ist ein wahres Fest für Sinne und Gaumen. 🌿 Die Kombination aus frischen grünen Chilis, cremiger Kokosmilch, knackigem Gemüse und aromatischem Thai-Basilikum...
แกงเขียวหวานไก่

Grünes Thai-Curry mit Hähnchen – Gaeng Keow Wan

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25 Minuten

 Frittierter Tofu mit Kurkuma und frischem Dill: Cha Ca La Vong ist ein echter Klassiker aus Hanoi – und mit Tofu statt Fisch wird daraus eine vegane Variante, die begeistert! 🌿 Frischer Tofu wird in Mehl, Kurkuma und Fünf-Gewürze-Pulver gewendet,...
Chả cá lã vọng chay

Frittierter Tofu mit Kurkuma und frischem Dill

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35 Minuten

 Vietnamesischer Salat mit Spargel und Garnelen: Dieser vietnamesische Salat mit Spargel und Garnelen ist eine frische, elegante Abwandlung eines Klassikers: In Vietnam werden traditionell Lotusstängel verwendet – zart, weiß und fein im Geschmack,...
Gỏi măng tây hải sản

Vietnamesischer Salat mit Spargel und Garnelen

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45 Minuten

 Pho Pizza: Pho Nudeln mal anders! 🍕 Diese Pho Pizza ist ein kreativer Snack, bei dem die gebratenen Reisnudeln den knusprigen Boden bilden – inspiriert von der beliebten Suppe Pho Bo, aber ganz neu interpretiert. Belegt wird die Pizza mit einem...
phở xào giòn

Pho Pizza

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60 Minuten

 Die schnelle Pho Ga: Pho Ga ist die beliebte vietnamesische Hühnersuppe mit Reisnudeln, Kräutern und Chili. 🍜 Im Original wird ein ganzes Hähnchen ausgekocht, um eine kräftige, goldgelbe Brühe zu erhalten. Für alle, die weniger Zeit haben, gibt’s...
phở gà

Die schnelle Pho Ga

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50 Minuten

 Pho Ga Roti - Vietnamesische Reisnudelsuppe mit gegrilltem Hähnchen: Pho Ga Roti ist die vietnamesische Variante der klassischen Pho Ga, bei der statt gekochtem kross gegrilltes Hähnchenfleisch verwendet wird – perfekt zur Zweitverwertung eines...
Phở Gà Rô-ti

Pho Ga Roti - Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Grillhähnchen

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40 Minuten

 Vietnamesischer Hähnchensalat mit Pho-Nudeln: Dieser erfrischende Hähnchensalat mit seidenweichen Pho-Nudeln und scharfem Dressing ist die leichte Alternative zur klassischen Pho Ga. 🥗 In Vietnam wird er oft in Straßenküchen serviert, die Pho Ga...
phở gà trộn

Vietnamesischer Hähnchensalat mit Pho-Nudeln

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30 Minuten

 Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch aus dem Wok: Pho Bo mal anders: Statt gekochtem Fleisch kommt hier knusprig im Wok gebratenes Rindersteak auf den Tisch – saftig, aromatisch und mit Röstaromen. 🥩 Die Pho-Nudeln werden sanft...
phở áp chảo thịt bò

Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch aus dem Wok

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50 Minuten

 Vietnamesische Pho mit Meeresfrüchten: Diese Pho mit Meeresfrüchten ist eine ungewöhnliche, aber delikate Variante des vietnamesischen Klassikers. 🍤 In einer klaren, leichten Brühe treffen rotleuchtende Garnelen, zarte Jakobsmuscheln und...
phở hải sản

Vietnamesische Pho mit Meeresfrüchten

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60 Minuten

 Vietnamesisches Dessert mit Mungbohnen und Tapiokaperlen: Entdecke die faszinierende Welt der vietnamesischen Desserts mit unserem Rezept für Che mit Mungbohnen und Tapiokaperlen. Ein Hauch einer aromatisch bitteren Orangenmarmelade verleihen...
chè đậu xanh

Vietnamesisches Dessert mit Mungbohnen und Tapiokaperlen

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40 Minuten

 Knuspriger Entenbraten - Originalrezept aus Hanoi: Auf unserem Spaziergang durch Hanois französisches Viertel standen wir plötzlich vor einem kleinen Straßenrestaurant, in dessen Auslage knusprig-goldbraun gebratene Enten hingen. Spontan gingen...
vịt nướng

Knuspriger Entenbraten - Originalrezept aus Hanoi

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120 Minuten

 Vietnamesische Nudelsuppe mit Ente: Pho Vit ist eine aromatische Reisnudelsuppe mit knuspriger Ente, die in einer kräftigen Brühe serviert wird – herzhaft, klar und voller Tiefe. 🍜 Unser erstes Mal: eine kleine Straßenküche im Süden Hanois mit...
Phở vịt

Vietnamesische Nudelsuppe mit Ente

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60 Minuten

 Pho Bo: schnelles, einfaches und leckeres Rezept: Eine dampfende Schüssel Pho Bo ist pure Wohlfühlküche – und mit unserer schnellen Version holst du dir diesen Klassiker in kurzer Zeit auf den Tisch. 🍜 Die Basis: eine aromatische, kräftige...
PHỞ BÒ

Pho Bo: schnelles, einfaches und leckeres Rezept

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30 Minuten

 Bun Rieu – Vietnamesische Suppe mit Krabbenfleisch: Bún Riêu Cua ist eine vietnamesische Krabbennudelsuppe, die traditionell zum Frühstück serviert wird – kräftig, duftend und voller Umami. 🍜 In Vietnam wird sie mit Softshell-Crabs zubereitet,...
Bún Riêu

Bun Rieu – Vietnamesische Suppe mit Krabbenfleisch

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50 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.