Korean BBQ Grill & Zubehör

Entdecke Korean BBQ für zuhause: Grill, Zange, Marinaden & Saucen. Alles für Bulgogi, Samgyeopsal & mehr.

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Fragen & Antworten zu Korean BBQ Grill & Zubehör

Korean BBQ ist mehr als nur Grillen – es ist ein Erlebnis. Mit dem richtigen Grill, der passenden Zange, aromatischen Marinaden und würzigen Saucen verwandelst du dein Zuhause in eine koreanische Straßenküche.
Klassiker wie Bulgogi (mariniertes Rindfleisch) oder Samgyeopsal (gegrillter Schweinebauch) gelingen ganz einfach, wenn du die Basics hast. Dazu servierst du Reis, frisches Gemüse und knusprigen Salat – fertig ist ein authentisches Kocherlebnis, das Freunde und Familie begeistert.

Was ist Korean BBQ?

Korean BBQ ist eine koreanische Grilltradition, bei der Fleisch, Gemüse und Beilagen direkt am Tisch frisch gegrillt werden.

Welche Gerichte gehören dazu?

Zu den Klassikern zählen Bulgogi (Rindfleisch), Samgyeopsal (Schweinebauch) und Dak Galbi (Huhn).

Welchen Grill brauche ich für Korean BBQ zuhause?

Ideal sind Tischgrills oder elektrische Grills mit Gusseisenplatte – sie verteilen die Hitze gleichmäßig.

Welche Saucen sind typisch?

Beliebt sind Ssamjang (pikante Paste), Gochujang (Chili-Paste) und Sojasaucen-Dips.

Was sind die wichtigsten Beilagen (Banchan)?

Kimchi, eingelegte Gurken, Sojabohnensprossen, Reis und Salatblätter dürfen nicht fehlen.

Brauche ich spezielles Fleisch?

Dünn geschnittenes Rindfleisch oder Schweinebauch ist ideal, aber auch Huhn, Meeresfrüchte oder Tofu passen perfekt.

Wie bereite ich die Marinade für Bulgogi zu?

Bulgogi-Marinade besteht aus Sojasauce, Knoblauch, Sesamöl, Zucker und Birne oder Apfel für Süße.

Kann man Korean BBQ auch vegetarisch machen?

Ja! Mit Tofu, Pilzen, Gemüse und koreanischen Marinaden wird es genauso authentisch.

Welche Getränke passen zu Korean BBQ?

Klassisch sind Soju, Bier oder Makgeolli (Reiswein). Aber auch Tee oder Softdrinks passen gut.