O'Food

Ssamjang 170g

Name: Ssamjang 170g
Brand: O'Food
SKU: ASIA126
Price: 2.95 EUR
Availability: InStock

€2,95

(€17,35/kg)

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Dip-Sauce für Fleischgerichte Ideal für Bulgogi & Korean Barbecue Traditionelles koreanisches Produkt

Ideal für Bulgogi & Korean Barbecue

Traditionelles koreanisches Produkt

Für uns der ultimative Dip zum Korean BBQ – würzig, tief und einfach süchtig machend.

Simi & Stefan

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Ssamjang 170g von O'Food: Für uns der ultimative Dip zum Korean BBQ – würzig, tief und einfach süchtig machend.

Der Geschmack von Ssamjang ist einfach umwerfend – würzig, süß, leicht salzig und umami. Diese koreanische Würzpaste hat außerdem eine angenehme Schärfe und schmeckt einfach, reichhaltig und vielschichtig. Aufgrund seiner vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten ist Ssamjang ein unverzichtbares Element in der koreanischen Küche, ganz besonders beim korean BBQ!

Diese koreanische Soße besteht aus langsam fermentierter Sojabohnenpaste, Gochujang (einer scharfen, fermentierten Chili-Paste), Knoblauch, Zwiebeln, Sesamöl und anderen leckeren Zutaten. Ssamjang ist perfekt als Dip für koreanisches BBQ, Gemüse oder Bulgogi geeignet und verleiht jedem Gericht einen intensiven und köstlichen Geschmack. Probiere es unbedingt aus und hole dir den Geschmack Koreas in deine Küche!

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: SOJAbohnenpaste (52%) (SOJAbohnen, WEIZENmehl, Wasser, Salz, Malzsaat), Stärke, Maissirup, Wasser, Chiligewürz (Chili, Salz, Knoblauch, Zwiebel), geröstetes SOJAbohnenpulver, Zucker, Alkohol, Gewürzpulver (geröstetes ERDNUSSpulver, Maismehl, MALTODEXTRIN), Pflanzenextrakt (Knoblauch, Lauch, Zwiebel, Ingwer), gerösteter SESAM, Gewürzpulver, Hefeextrakt, Geschmacksverstärker (Mononatriumglutamat (E621), SESAMöl, Süßholzextrakt

Allergene: SOJA, WEIZEN, ERDNUSS, SESAM

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 205kcal/850kJ
Fett: 2,5g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 33g
davon Zucker: 20g
Eiweiß: 10g
Salz: 5g

Aufbewahrung

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Hersteller

Heuschen & Schrouff BV PO 30203 NL-6370 KE Landgraf, office@heuschenschrouff.com

Ursprungsland

Korea

Ssamjang 170g

Fragen und Antworten

Was ist Ssamjang und wofür wird es verwendet?

Ssamjang ist eine würzig-süße koreanische Würzpaste aus fermentierter Sojabohnenpaste, Gochujang, Knoblauch, Zwiebel und Sesamöl, ideal als Dip für Korean BBQ, Gemüse oder Bulgogi.

Welche Zutaten sorgen für den typischen Geschmack?

Die Kombination aus langsam fermentierter Doenjang (Sojabohnenpaste), scharfem Gochujang, frischem Knoblauch, Zwiebel, nussigem Sesamöl und einer Prise Zucker liefert Tiefe, Süße, Salz und Schärfe.

Wie setzt man Ssamjang bei einem Korean BBQ ein?

Verteile einen Klecks Ssamjang auf Salatblättern, lege Fleisch oder Gemüse darauf, rolle alles zusammen und genieße die intensive Geschmacksexplosion.

In welchen anderen Gerichten passt Ssamjang noch?

Neben BBQ-Dips verfeinert Ssamjang auch Marinaden, Suppen, Eintöpfe oder lässt sich in Bowls und Sandwiches als pikante Sauce einsetzen.

Wie scharf ist Ssamjang und kann man die Intensität anpassen?

Standardmäßig hat Ssamjang eine milde bis mittlere Schärfe; für mehr Hitze mischst du extra Gochujang, für milderen Geschmack verrührst du es mit etwas Joghurt oder Honig.

Wie lagere ich Ssamjang und wie lange bleibt es frisch?

Nach dem Öffnen luftdicht im Kühlschrank aufbewahren; so bleibt Ssamjang bis zu 3–4 Monate frisch und aromatisch.