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Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Rezepte
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Huhn
Unter 45 Minuten
Chicken Roast Kerala Style

Chicken Roast Kerala Style

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45 Minuten

 Die schnelle Pho Ga: Pho Ga ist die beliebte vietnamesische Hühnersuppe mit Reisnudeln, Kräutern und Chili. 🍜 Im Original wird ein ganzes Hähnchen ausgekocht, um eine kräftige, goldgelbe Brühe zu erhalten. Für alle, die weniger Zeit haben, gibt’s...

Die schnelle Pho Ga

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50 Minuten

 Pho Ga Roti - Vietnamesische Reisnudelsuppe mit gegrilltem Hähnchen: Pho Ga Roti ist die vietnamesische Variante der klassischen Pho Ga, bei der statt gekochtem kross gegrilltes Hähnchenfleisch verwendet wird – perfekt zur Zweitverwertung eines...

Pho Ga Roti - Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Grillhähnchen

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40 Minuten

 Nudelsuppe Vier Himmelsrichtungen: Bún Thang ist eine der ältesten Nudelsuppen Hanois – zart, aromatisch und wunderschön angerichtet. 🍜 Der Name bedeutet einfach „Nudelsuppe“, mit Bún für Reisnudeln und Thang (chinesischen Ursprungs) für Suppe....

Nudelsuppe Vier Himmelsrichtungen

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50 Minuten

 Kurkuma-Ingwer Reis mit Hähnchen aus Hoi An - Com Ga: Cơm Gà ist Hoi Ans Antwort auf das berühmte Hainan-Chicken – einfach, würzig und voller Geschmack. 🍚 Jasminreis, mit Kurkuma und Ingwer im Reiskocher gegart, wird begleitet von zartem...

Kurkuma-Ingwer Reis mit Hähnchen aus Hoi An - Com Ga

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50 Minuten

 Vietnamesisches Curry mit Huhn: Vietnamesisches Hühnercurry ist ein wunderbar mildes, leichtes Curry, das mit frischem Zitronengras und einer fein abgestimmten Currymischung begeistert. 🍛 Es verbindet die Aromen Vietnams und Indiens – kein...

Vietnamesisches Curry mit Huhn

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40 Minuten

 Thai-Hähnchenspieße mit grüner Currypaste: Hähnchenspieße mit grüner Currypaste sind das ideale Highlight für deine nächste Thai-Grillparty! 🔥 Das Fleisch wird in grüner Currypaste mariniert, wodurch es herrlich würzig und saftig wird....

Thai-Hähnchenspieße mit grüner Currypaste

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20 Minuten

 Klare Brühe mit Seidentofu und Hähnchenklößchen: Nicht alle Thai-Suppen sind scharf und sauer – diese klare Brühe mit Seidentofu und zarten Hähnchenklößchen beweist das Gegenteil. 🍲 Sanft gewürzt mit etwas Fischsauce oder heller Sojasauce,...

Klare Brühe mit Seidentofu und Hähnchenklößchen

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40 Minuten

 Gegrilltes Hähnchen Isaan Style - Gai Yang: Gai Yang ist gegrilltes Hähnchen, wie man es überall im Isaan, dem Nordosten Thailands, findet – würzig mariniert mit Zitronengras und Koriander. 🍗 Ursprünglich ein Gericht laotischer Einwanderer, ist...

Gegrilltes Hähnchen Isaan Style - Gai Yang

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50 Minuten

 Khao Man Gai - Saftiges Hähnchen mit aromatischem Reis: Khao Man Gai ist Thailands Frühstücks-Klassiker – schlicht, aber voller Seele. 🍚 Ursprünglich von chinesischen Einwanderern aus Hainan mitgebracht, kennt man es in ganz Südostasien als...

Khao Man Gai - Saftiges Hähnchen mit aromatischem Reis

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50 Minuten

 Khao Soi - Curry Nudeln aus Chiang Mai: Khao Soi ist die aromatische Nudelsuppe aus Chiang Mai, die mit zartem Hähnchen, cremiger Currysauce und knusprig frittierten Nudeln die perfekte Balance zwischen Wärme, Würze und Textur findet. 🍜 Schwarzer...

Khao Soi - Curry Nudeln aus Chiang Mai

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50 Minuten

 Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant: Tom Kha Gai ist die perfekte Kombination aus cremiger Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern – eine Suppe voller Aromenvielfalt und Wohlfühlfaktor. 🍗 Das zarte...

Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant

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50 Minuten

 Hühnersuppe mit Ananas und Wintermelone - Feng Li Dong Gua Ji Tang: Bereits im 17. Jahrhundert wurde in Taiwan Ananas angebaut, doch erst im 20. Jahrhundert entwickelte sich daraus eine bedeutende Exportindustrie – vor allem für Ananas in Dosen,...

Hühnersuppe mit Ananas und Wintermelone - Feng Li Dong Gua Ji Tang

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40 Minuten

 Satay Spieße aus Malaysia: Satay-Spieße gehören in Malaysia und Indonesien zu den absoluten Favoriten bei jedem Selamantan-Fest – herzhaft, rauchig und voller Aroma. Doch nicht nur zu festlichen Anlässen sind sie beliebt: Auch in den...

Satay Spieße aus Malaysia

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50 Minuten

 Sommerliche Nudelsuppe aus Korea - Mul-Naengmyeon: An heißen Sommertagen sorgt Mul-naengmyeon für die perfekte Erfrischung – eine eiskalte koreanische Nudelsuppe, die mit Buchweizennudeln, klarer Fleischbrühe, Gurkenstreifen, asiatischer Birne,...

Sommerliche Nudelsuppe aus Korea - Mul-Naengmyeon

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45 Minuten

 Huraideu-Chikin – Korean Fried Chicken: Korean Fried Chicken ist mehr als nur knusprig – es ist Suchtgefahr pur! Ob klassisch als Huraideu-Chikin oder feurig als Yangnyeom-Chikin: Das Hähnchen wird doppelt frittiert, außen crispy, innen saftig,...

Huraideu-Chikin – Korean Fried Chicken

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50 Minuten

 Kara-age – Frittiertes Hähnchen: Kara-age ist in Japan die Kunst des Frittierens von Lebensmitteln, mit einem besonderen Fokus auf Hähnchen. Anders als bei Tempura, bei dem flüssiger Teig zum Einsatz kommt, wird beim Kara-age das Gargut vor dem...

Kara-age – Frittiertes Hähnchen

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50 Minuten

 Nama Harumaki – Japanische Sommerrollen: Sommerrollen – zart gewickelt in hauchdünnes Reispapier – kennen wir vor allem aus Vietnam, doch ihren Ursprung haben sie in China, wo sie als Frühlingsrollen-Vorläufer bereits seit Jahrhunderten beliebt...

Nama Harumaki – Japanische Sommerrollen

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35 Minuten

 Burmesische Curry Nudelsuppe - Ohn No Khaut Swe: Das Lieblingsgericht der meisten Besucher Myanmars ist „Ohn No Khaut Swe". Der Name setzt sich ganz einfach aus „ohn no" Kokosmilch und „khaut swe" Nudeln zusammen. Diese Curry-Nudelsuppe besteht...

Burmesische Curry Nudelsuppe - Ohn No Khaut Swe

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40 Minuten

 Burmesisches Hähnchen Curry - Kyet Thar Hsi Pyan: Dieses traditionelle burmesische Hühnercurry ist ein echtes Festtagsgericht – es darf nicht fehlen, wenn Mönche oder besondere Gäste zu Besuch sind. 🍛🐓 Kaum sind die Gäste eingetroffen, hört man...

Burmesisches Hähnchen Curry - Kyet Thar Hsi Pyan

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40 Minuten

 Curry Nudeln aus Mandalay - Mont Di: Mont Di ist ein traditionelles Nudelgericht aus Mandalay, der einstigen Königsstadt im Herzen Myanmars. In dieser Variante erwarten dich dicke Reisnudeln, die mit geröstetem Kichererbsenmehl und aromatischem...

Curry Nudeln aus Mandalay - Mont Di

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40 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.