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Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Rezepte
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Unter 45 Minuten
Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant: Tom Kha Gai ist die perfekte Kombination aus cremiger Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern – eine Suppe voller Aromenvielfalt und Wohlfühlfaktor. 🍗 Das zarte...

Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant

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50 Minuten

 Koreanisches Kimchi Rezept zum Selbermachen

Koreanisches Kimchi Rezept zum Selbermachen

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60 Minuten

 Bun Bo Nam Bo - Vietnamesischer Salat mit Rindfleisch: Bun Bo Nam Bo ist ein vietnamesischer Nudelsalat mit mariniertem Rindfleisch, frischen Kräutern, eingelegtem Gemüse und Reisnudeln – ein echtes „All in one Bowl“-Gericht, das leicht, gesund...

Bun Bo Nam Bo - Vietnamesischer Salat mit Rindfleisch

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45 Minuten

 Sommerrollen mit Zitronengras-Tofu: Sommerrollen sind das perfekte Finger-Food für deine nächste Party! 🎉 Sobald du den „Dreh" raus hast, sind sie eine blitzschnelle Vorspeise, die sich ideal zu einem Aperitif servieren lässt. Der Inhalt der...

Sommerrollen mit Zitronengras-Tofu

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50 Minuten

 Gebratene Thai-Nudeln – Pad Thai: Entdecke die Magie von Pad Thai! 🇹🇭 Dieses Streetfood-Highlight aus Bangkok begeistert mit seinem Spiel aus süß, sauer und salzig, mit knackigen Sprossen, saftigen Garnelen und zarten Reisnudeln. Und das Beste:...

Pad Thai - Rezept für gebratene Thai-Nudeln

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45 Minuten

 Bibimbap – Reisschale mit gebratenem Gemüse und Spiegelei: Bibimbap ist pure Korea-Magie in einer Schale 🍚 – bunt, würzig, sättigend. Auf warmem Reis treffen mariniertes Rindfleisch, knackiges Gemüse, ein weiches Ei und natürlich ein Klecks...

Bibimbap – Reisschale mit gebratenem Gemüse und Spiegelei

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35 Minuten

 Thai-Papayasalat – Som Tam Thai: Som Tam ist mehr als nur ein grüner Papaya-Salat – es ist Lautstärke, Lebensfreude und Limettenkick in einer Schüssel! 🥗 Ursprünglich aus Laos, eroberte dieses Gericht die Garküchen Bangkoks – und längst auch...

Thai-Papayasalat – Som Tam Thai

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40 Minuten

 Okonomiyaki Hiroshima: Okonomiyaki nach Hiroshima-Art ist ein echter Hingucker – und noch besser: ein Genuss direkt von der heißen Platte. Anders als bei der Osaka-Variante werden hier die Zutaten geschichtet statt gemischt. Auf einen einfachen...

Okonomiyaki Hiroshima

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45 Minuten

 Mattar Paneer - Curry mit Erbsen und Paneer

Mattar Paneer Rezept - Curry mit Erbsen und Paneer

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35 Minuten

 Gebratener Reis mit mariniertem Tofu: Asiatisch gebratener Reis – schnell gemacht, herrlich aromatisch und viel besser als jede Take-away-Version! 🍚 Entscheidend für die perfekte Konsistenz: Der Reis sollte nicht frisch gekocht, sondern vom...

Gebratener Reis mit mariniertem Tofu

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45 Minuten

 Vietnamesische Frühlingsrollen: Nem Ran sind die berühmten vietnamesischen Frühlingsrollen aus Hanoi – goldbraun frittiert, gefüllt mit Schweinefleisch, Karotten, Pilzen und mehr. 🌿 Serviert werden sie mit einem Fischsaucen-Dip, frischem Salat...

Vietnamesische Frühlingsrollen

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50 Minuten

 Laab Moo - Thai-Salat mit gehacktem Schweinefleisch: Laab – auch Laap oder Larb – ist ein würziger Hackfleischsalat aus dem Nordosten Thailands, genauer gesagt aus dem Isaan, wo die Küche stark von Laos beeinflusst ist. 🌿 Kurz gegartes...

Laab Moo - Thai-Salat mit gehacktem Schweinefleisch

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40 Minuten

 Thai-Glasnudelsalat – Yum Woon Sen: Yum Woon Sen ist Thailands Antwort auf den perfekten Sommersalat: leicht, würzig, sättigend. 🌿 Die feinen Glasnudeln aus Mungbohnen saugen das pikante Limetten-Chili-Dressing regelrecht auf – zusammen mit...

Glasnudelsalat aus Thailand – Yum Woon Sen

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45 Minuten

 Okonomiyaki Osaka Style: Okonomiyaki im Osaka-Stil ist Japans Antwort auf den deftigen Pfannkuchen – herzhaft, sättigend, individuell. Hier wird alles miteinander vermengt: Teig, Weißkraut, Frühlingszwiebeln, dazu je nach Lust und Laune...

Okonomiyaki Osaka Style

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45 Minuten

 Chapati - Indisches Fladenbrot: Chapati ist ein echtes Alltagsbrot in der indischen Küche – einfach, gesund und unglaublich vielseitig. Der Teig aus Vollkornmehl (klassisch aus Gerste, Hirse und Weizen) lässt sich auch prima mit Dinkel- oder...

Chapati - Indisches Fladenbrot

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40 Minuten

 Gebratene Nudeln aus dem Wok mit Schweinefleisch: Genieße köstlich gebratene Nudeln aus dem Wok mit saftigem Schweinefleisch! Schneide das Schweinefleisch in feine Streifen, mariniere es in Sojasauce und Reiswein und brate es dann scharf im Wok....

Gebratene Nudeln aus dem Wok mit Schweinefleisch

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35 Minuten

 Frittierter Chili-Fisch in Semolina

Frittierter Chili-Fisch in Semolina

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30 Minuten

 Egg Curry aus Jodhpur

Egg Curry aus Jodhpur

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45 Minuten

 Chicken Roast Kerala Style

Chicken Roast Kerala Style

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45 Minuten

 Baingan Bharta - Auberginenpüree aus dem Punjab

Baingan Bharta - Auberginenpüree aus dem Punjab

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45 Minuten

 Schnelles Dal mit roten Linsen

Rotes Linsen Dal Rezept – Schnell, wohltuend & voller indischer Wärme

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35 Minuten

 Frittierter Tofu mit Kurkuma und frischem Dill: Cha Ca La Vong ist ein echter Klassiker aus Hanoi – und mit Tofu statt Fisch wird daraus eine vegane Variante, die begeistert! 🌿 Frischer Tofu wird in Mehl, Kurkuma und Fünf-Gewürze-Pulver gewendet,...

Frittierter Tofu mit Kurkuma und frischem Dill

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35 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.