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Unter 15 Minuten
Banchan: Gedämpfte Aubergine mit Chiliflocken: Zart, würzig und voller Aroma – diese gedämpfte Aubergine mit Frühlingszwiebeln, Chiliflocken und Sesamöl ist ein typisches Banchan, wie es in Korea zu fast jeder Mahlzeit gehört. Die kleinen...
Gaji Muchim 가지 무침

Banchan: Gedämpfte Aubergine mit Chiliflocken

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15 Minuten

 Eingelegter Daikon: Eingelegter Daikon ist ein leckeres Topping für jede Ramensuppe. Es ist super einfach zu machen und ist ein absoluter Favorit unter den Toppings. Der eingelegte Daikon gibt der Ramensuppe eine erfrischende Note und verleiht...
大根の漬物

Eingelegter Daikon

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10 Minuten

 Crasy Kyuri – Gurken in Sake und Sojasauce: Eingelegte Gurken mit Sojasauce und Sake sind die ideale Begleitung zu einem Hashigo – also einem kulinarischen „Bar-Hopping“ japanischer Art. 🥒 Ihr süß-säuerlicher Geschmack erfrischt den Gaumen,...
Crasy Kyuri やみつききゅうり

Crasy Kyuri – Gurken in Sake und Sojasauce

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10 Minuten

 Seidentofu mit Frühlingszwiebeln und Bonitoflocken: Seidentofu mit Frühlingszwiebeln und Bonitoflocken ist ein wunderbar leichtes Gericht mit puddingzarter Konsistenz und einem intensiven Umami-Kick. Der milde Tofu nimmt die kräftigen Aromen von...
Hiyayakko 冷奴

Seidentofu mit Frühlingszwiebeln und Bonitoflocken

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10 Minuten

 Soba Nudeln aus dem Wok - schnell & lecker: Soba Nudeln sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch blitzschnell zubereitet! Diese japanischen Buchweizennudeln kochen viel schneller als Spaghetti, sodass du im Handumdrehen ein köstliches...

Soba Nudeln aus dem Wok - schnell & lecker

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15 Minuten

 Soba Nudel Salat: Soba-Nudel-Salat ist die perfekte Wahl für ein schnelles, leichtes Abendessen – erfrischend, wandelbar und in nur wenigen Minuten zubereitet. 🍜 Im Vergleich zu Spaghetti sind Soba-Nudeln deutlich schneller gar und müssen nach...

Soba Nudel Salat

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15 Minuten

 Yaki Udon | Gebratene Udon-Nudeln aus dem Wok: Yaki Udon ist ein köstliches japanisches Gericht, das du in nur 15 Minuten zuhause zubereiten kannst! Diese gebratenen Udon Nudeln verdanken ihre Beliebtheit den Straßenküchen Japans, wo sie oft...

Yaki Udon - Gebratene Udon-Nudeln aus dem Wok

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15 Minuten

 Muttakos Poriyal - Warmer Weißkrautsalat aus Rajasthan: Muttakos Poriyal – ein warmer Weißkrautsalat aus Rajasthan – überzeugt mit Schlichtheit, Charakter und aromatischer Tiefe. 🥬✨ Die Kombination aus knackigem Weißkohl und gerösteten Gewürzen...
कोल स्लॉ

Muttakos Poriyal - Warmer Weißkrautsalat aus Rajasthan

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15 Minuten

 Grünes Minz-Joghurt Chutney: Unser Minz Joghurt Chutney ist eine cremige Köstlichkeit, die jeder Mahlzeit eine delikate Schärfe und ein reichhaltiges Aroma verleiht. Perfekt zu frittierten Leckereien oder saftigem Tandoori-Fleisch, verzaubert es...

Grünes Minz-Joghurt Chutney

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10 Minuten

 Raita: Raita ist der perfekte Begleiter zu würzigen Gerichten wie Biryani, Pulao oder Curry – cremig, kühlend und herrlich aromatisch. Auf Basis von Joghurt kannst du es ganz nach deinem Geschmack verfeinern: mit Gurken, Tomaten, Karotten,...

Raita

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6 Minuten

 Masala Chai: Masala Chai ist viel mehr als nur Tee – er ist ein alltägliches Ritual, ein warmes Willkommen und ein duftender Genussmoment. In Indien gehört der aromatische Gewürztee fest zum Leben dazu – egal ob morgens, nachmittags oder einfach...

Masala Chai

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10 Minuten

 Mango Lassi: Mango Lassi ist pure Erfrischung aus Indien – cremig, fruchtig und einfach himmlisch. Mit reifer Mango, Joghurt und einem Hauch Kardamom mixt du dir in wenigen Minuten ein Getränk, das satt macht und dabei wunderbar leicht schmeckt....

Mango Lassi

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10 Minuten

 Rasam Gewürzmischung: Rasam ist Südindiens Antwort auf Seelenfutter – würzig, säuerlich und voller Geschmack. Diese aromatische Suppe wird oft mit Reis serviert und ist fester Bestandteil traditioneller Menüs. Das Besondere: die harmonische...
Rasam Podi

Rasam Gewürzmischung

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10 Minuten

 Ingwer-Knoblauch Paste: Ingwer-Knoblauch-Paste besteht aus frischem Ingwer und Knoblauch. Oft werden Zutaten wird noch etwas Öl, um die Haltbarkeit zu verlängern. Wenn du gern indisch kochst, ist es äußerst praktisch, ein Glas dieser Paste im...

Ingwer-Knoblauch Paste

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10 Minuten

 Knusprige Wok-Nudeln mit Rindfleisch - Niu Rou Chao Mian: Ein einfaches Rezept für chinesische knusprige Wok-Nudeln mit Rindfleisch. Das Rindfleisch wir scharfe angebraten und in einer würzigen Sauce serviert. Das Raffinierte sind die frittierten...
牛肉炒麵

Knusprige Wok-Nudeln mit Rindfleisch - Niu Rou Chao Mian

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15 Minuten

 Pak Choi aus dem Wok: Pak Choi – zart, vitaminreich und ein echter Klassiker der chinesischen Küche. 🥬 Schon vor über 6000 Jahren am Gelben Fluss kultiviert, gehört Pak Choi – auch Bok Choy genannt – zu den ältesten Gemüsesorten der Welt. Heute...
chǎo bái cài 炒白菜

Pak Choi aus dem Wok

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15 Minuten

 Romanasalat aus dem Wok mit Knoblauch & Chili: Im Wok gebratener Salat ist in China ein beliebtes Gericht zu besonderen Anlässen wie Neujahr, Geburtstagen oder Abschlussfeiern – denn das kantonesische Wort „saang choi“ (Salat) klingt wie...
chǎo shēng cài 炒生菜

Romanasalat aus dem Wok mit Knoblauch & Chili

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15 Minuten

 Weißkohl aus dem Wok mit Szechuan-Pfeffer: Weißkohl aus dem Wok mit Szechuan-Pfeffer ist ein einfaches, aromatisches Gericht, das durch seine schnelle Zubereitung bei hoher Hitze lebt. Damit der Kohl schön knackig bleibt, ist gute Vorbereitung...
shǒu sī bāo cài 手撕包菜

Weißkohl aus dem Wok mit Szechuan-Pfeffer

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15 Minuten

 Chinesisches Rührei mit Tomaten: Chinesisches Rührei mit Tomaten ist eines der beliebtesten und bodenständigsten Gerichte Chinas – einfach, schnell, preiswert und unglaublich wohltuend. 🍅🥚 Was auf den ersten Blick schlicht wirkt, entfaltet beim...
番茄炒鸡蛋

Chinesisches Rührei mit Tomaten

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15 Minuten

 Chinesischer Gurkensalat von geschlagenen Gurken: Chinesischer Gurkensalat ist der perfekte Sommer-Snack – erfrischend, schnell gemacht und voller Aroma. 🥒 In nur 10 Minuten zubereitet, kombiniert er knackige Gurken mit einem würzigen Dressing,...
拍黄瓜

Chinesischer Gurkensalat von geschlagenen Gurken

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10 Minuten

 Kichererbsen Cracker: Kichererbsen-Cracker sind ein beliebter Straßensnack in Yangon und in ganz Myanmar – knusprig, würzig und herrlich vielseitig. 🫓 Besonders gern werden sie zu Mohinga, der National-Suppe Myanmars, serviert, wo sie der...
ကုလားပဲ crackers

Kichererbsen Cracker

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15 Minuten

 Burmesischer Milch-Tee - La Pey Yay: Burmesischer Milchtee verbindet die Tiefe des Schwarztees mit der Cremigkeit von Kondensmilch – gewürzt, leicht süß und angenehm rund. ☕ Entstanden unter dem Einfluss der anglo-indischen Kolonialtradition, ist...
ဗမာနို့လက်ဖက်ရည်

Burmesischer Milch-Tee - La Pey Yay

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10 Minuten

 Avocado Salat aus Myanmar - Htau Patsi Thoke: Dieser Avocadosalat aus dem Rakhine-Staat in Myanmar kombiniert reife Avocados mit Tomaten, Chilis, Limettensaft und frischem Koriander – eine einfache, aber unglaublich aromatische Mischung. 🥑🌶️...
ထောပတ်သီးသုပ်

Avocado Salat aus Myanmar - Htau Patsi Thoke

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15 Minuten

 Tomatensalat mit grünem Spinat: Dieser Tomatensalat aus reif-süßen Sommer-Tomaten ist nicht nur farblich ein Highlight: Das leuchtende Rot der Tomaten trifft auf das tiefe Grün von jungem Spinat – ein echter Hingucker! 🍅🌿 Den besonderen...
ဟင်းနုနွယ်ရွက်နှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးသုပ်

Tomatensalat mit grünem Spinat

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15 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.