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Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Gelbe Thai Curry Paste selbermachen

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20 Minuten

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Massaman Curry Paste selbermachen

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10 Minuten

 Raita – Joghurt-Dip mit temperierten Gewürzen

Raita – Joghurt-Dip mit temperierten Gewürzen

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10 Minuten

 Frittierter Chili-Fisch in Semolina

Frittierter Chili-Fisch in Semolina

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30 Minuten

 Egg Curry aus Jodhpur

Egg Curry aus Jodhpur

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45 Minuten

 Kartoffel Poriyal aus Südindien

Kartoffel Poriyal aus Südindien

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20 Minuten

 Kerala Beef Fry – würziges Rind aus Südindien

Kerala Beef Fry – würziges Rind aus Südindien

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60 Minuten

 Kheer – Milchreis aus Kerala

Kheer – Milchreis aus Kerala

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60 Minuten

 Mattar Paneer - Curry mit Erbsen und Paneer

Mattar Paneer Rezept - Curry mit Erbsen und Paneer

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35 Minuten

 Chicken Roast Kerala Style

Chicken Roast Kerala Style

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45 Minuten

 Curry mit Pappadams aus Rajasthan

Curry mit Pappadams aus Rajasthan

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25 Minuten

 Baingan Bharta - Auberginenpüree aus dem Punjab

Baingan Bharta - Auberginenpüree aus dem Punjab

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45 Minuten

 Schnelles Dal mit roten Linsen

Schnelles Dal mit roten Linsen

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35 Minuten

 Grünes Thai-Curry mit Hähnchen – Gaeng Keow Wan: Gaeng Keow Wan – das grüne Thai Curry – ist ein wahres Fest für Sinne und Gaumen. 🌿 Die Kombination aus frischen grünen Chilis, cremiger Kokosmilch, knackigem Gemüse und aromatischem Thai-Basilikum...

Grünes Thai-Curry mit Hähnchen – Gaeng Keow Wan

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25 Minuten

 Frittierter Tofu mit Kurkuma und frischem Dill: Cha Ca La Vong ist ein echter Klassiker aus Hanoi – und mit Tofu statt Fisch wird daraus eine vegane Variante, die begeistert! 🌿 Frischer Tofu wird in Mehl, Kurkuma und Fünf-Gewürze-Pulver gewendet,...

Frittierter Tofu mit Kurkuma und frischem Dill

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35 Minuten

 Vietnamesischer Salat mit Spargel und Garnelen: Dieser vietnamesische Salat mit Spargel und Garnelen ist eine frische, elegante Abwandlung eines Klassikers: In Vietnam werden traditionell Lotusstängel verwendet – zart, weiß und fein im Geschmack,...

Vietnamesischer Salat mit Spargel und Garnelen

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45 Minuten

 Pho Pizza: Pho Nudeln mal anders! 🍕 Diese Pho Pizza ist ein kreativer Snack, bei dem die gebratenen Reisnudeln den knusprigen Boden bilden – inspiriert von der beliebten Suppe Pho Bo, aber ganz neu interpretiert. Belegt wird die Pizza mit einem...

Pho Pizza

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60 Minuten

 Die schnelle Pho Ga: Pho Ga ist die beliebte vietnamesische Hühnersuppe mit Reisnudeln, Kräutern und Chili. 🍜 Im Original wird ein ganzes Hähnchen ausgekocht, um eine kräftige, goldgelbe Brühe zu erhalten. Für alle, die weniger Zeit haben, gibt’s...

Die schnelle Pho Ga

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50 Minuten

 Pho Ga Roti - Vietnamesische Reisnudelsuppe mit gegrilltem Hähnchen: Pho Ga Roti ist die vietnamesische Variante der klassischen Pho Ga, bei der statt gekochtem kross gegrilltes Hähnchenfleisch verwendet wird – perfekt zur Zweitverwertung eines...

Pho Ga Roti - Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Grillhähnchen

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40 Minuten

 Vietnamesischer Hähnchensalat mit Pho-Nudeln: Dieser erfrischende Hähnchensalat mit seidenweichen Pho-Nudeln und scharfem Dressing ist die leichte Alternative zur klassischen Pho Ga. 🥗 In Vietnam wird er oft in Straßenküchen serviert, die Pho Ga...

Vietnamesischer Hähnchensalat mit Pho-Nudeln

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30 Minuten

 Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch aus dem Wok: Pho Bo mal anders: Statt gekochtem Fleisch kommt hier knusprig im Wok gebratenes Rindersteak auf den Tisch – saftig, aromatisch und mit Röstaromen. 🥩 Die Pho-Nudeln werden sanft...

Vietnamesische Reisnudelsuppe mit Rindfleisch aus dem Wok

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50 Minuten

 Vietnamesische Pho mit Meeresfrüchten: Diese Pho mit Meeresfrüchten ist eine ungewöhnliche, aber delikate Variante des vietnamesischen Klassikers. 🍤 In einer klaren, leichten Brühe treffen rotleuchtende Garnelen, zarte Jakobsmuscheln und...

Vietnamesische Pho mit Meeresfrüchten

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60 Minuten

 Vietnamesisches Dessert mit Mungbohnen und Tapiokaperlen: Entdecke die faszinierende Welt der vietnamesischen Desserts mit unserem Rezept für Che mit Mungbohnen und Tapiokaperlen. Ein Hauch einer aromatisch bitteren Orangenmarmelade verleihen...

Vietnamesisches Dessert mit Mungbohnen und Tapiokaperlen

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40 Minuten

 Knuspriger Entenbraten - Originalrezept aus Hanoi: Auf unserem Spaziergang durch Hanois französisches Viertel standen wir plötzlich vor einem kleinen Straßenrestaurant, in dessen Auslage knusprig-goldbraun gebratene Enten hingen. Spontan gingen...

Knuspriger Entenbraten - Originalrezept aus Hanoi

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120 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.