Asiatische Wok Rezepte einfach & authentisch

Entdecke Asiatische Wok Rezepte zum Nachkochen – einfach, lecker und authentisch aus Asien.

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Wokgerichte
Pho Pizza: Pho Nudeln mal anders! 🍕 Diese Pho Pizza ist ein kreativer Snack, bei dem die gebratenen Reisnudeln den knusprigen Boden bilden – inspiriert von der beliebten Suppe Pho Bo, aber ganz neu interpretiert. Belegt wird die Pizza mit einem...
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60 Minuten

Asiatisches Gemüse aus dem Wok: Lass den Frühling auf deinem Teller tanzen – mit unserem Asia-Gemüse aus dem Wok! 🥦🥕 Dieses farbenfrohe Gericht bringt das frischeste Freilandgemüse im Handumdrehen auf den Punkt: knackig, aromatisch und voller...
Gebratenes Hähnchen mit Ingwer und Sesam: Im Wok gebratenes Hähnchenfleisch, mariniert mit frischem Ingwer und verfeinert mit geröstetem Sesam – dieses aromatische Gericht stammt aus der Küche der Hmong-Bergvölker im Norden Vietnams und...
Pho Xao - Gebratene Pho-Nudeln aus dem Wok: Pho-Nudeln sind nicht nur etwas für Suppen – auch im Wok gebraten sind sie ein echtes Highlight! 🍤🥩 In diesem Rezept treffen zartes Rindfleisch, Garnelen und viel frisches Gemüse auf eingeweichte...
Pad Kra Pao aus dem Wok mit Heiligem Basilikum: Pad Kra Pao ist ein echtes Highlight der thailändischen Küche, das du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Das Heilige Basilikum, auch bekannt als Kra Pao, verleiht dem Gericht seinen...
Gebratene Thai-Nudeln – Pad Thai: Entdecke die Magie von Pad Thai! 🇹🇭 Dieses Streetfood-Highlight aus Bangkok begeistert mit seinem Spiel aus süß, sauer und salzig, mit knackigen Sprossen, saftigen Garnelen und zarten Reisnudeln. Und das Beste:...
Wasserspinat aus dem Wok - Fried Morning Glory: Wasserspinat, auch bekannt als Morning Glory, ist ein beliebtes Sommergemüse der asiatischen Küche – mild im Geschmack, blitzschnell zubereitet und ideal für den Wok. 🥬 Bei uns noch ein Geheimtipp,...
Thai Omelette: Khai Jao ist Thailands Antwort auf das Omelett – außen knusprig, innen fluffig weich und einfach unwiderstehlich. 🥚 Anders als bei uns kommt etwas Speisestärke oder Reismehl in den Teig, der dann aus großer Höhe in reichlich heißes...
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10 Minuten

Veggie Mee Goreng –Gebratene Nudeln vegetarisch aus Malaysia: Mee Goreng ist ein echter Streetfood-Klassiker aus Malaysia und Singapur – mit Weizennudeln, viel Wok-Aroma und der unverwechselbaren Süße von Ketjap Manis. 🍜 Ursprünglich von...
Char Kway Teow - Gebratene flache Reisnudeln: Char Kway Teow ist ein echter Wok-Klassiker aus Malaysia – ursprünglich von chinesischen Einwanderern mitgebracht und heute eine Spezialität der Straßenküche in Penang. 🍜 Im Wok gebratene breite...
Gemüse im Wok mit Tofu und knusprigem Reis: Wokliebe auf koreanisch: knackiges Gemüse, frittierter Tofu und knusprige Reisbällchen, alles scharf angebraten und mit Austernsauce glasiert. Die Reisbällchen sorgen für extra Crunch und machen das...
Bibimbap – Reisschale mit gebratenem Gemüse und Spiegelei: Bibimbap ist pure Korea-Magie in einer Schale 🍚 – bunt, würzig, sättigend. Auf warmem Reis treffen mariniertes Rindfleisch, knackiges Gemüse, ein weiches Ei und natürlich ein Klecks...
Bulgogi – Koreanisches Feuerfleisch: Bulgogi – das klingt nach Feuer und schmeckt genauso! 🔥 Wörtlich übersetzt heißt es „Feuerfleisch“ und gehört zu den beliebtesten Klassikern der koreanischen Küche. Zartes Rindfleisch – am besten Ribeye oder...
Beef Lok Lak - Rindfleisch aus dem Wok mit Pfeffersauce: Beef Lok Lak ist ein echter Liebling der kambodschanischen Küche – mit zarten Rindfleischwürfeln, die scharf im Wok angebraten werden und einem feurigen Pfeffer-Limetten-Dip, der alles...
Garnelen mit grünem Pfeffer aus Kampot: Gebratene Garnelen mit grünem Kampot-Pfeffer – ein echter Küstenklassiker aus Kambodscha, den wir in einem kleinen Strandrestaurant entdeckt haben. Die Kombination aus zarten Garnelen und den frischen,...
Garnelen in Karamellsauce mit Schwarzem Pfeffer: Ein Morgen in Kep, Süd-Kambodscha: Wir stehen auf dem Markt, direkt am Meer, und kaufen fangfrische Garnelen – noch zappelnd. Kurz danach braten sie in einer glänzenden Karamellsauce, bestreut mit...
Soba Nudeln aus dem Wok - schnell & lecker: Soba Nudeln sind nicht nur lecker und gesund, sondern auch blitzschnell zubereitet! Diese japanischen Buchweizennudeln kochen viel schneller als Spaghetti, sodass du im Handumdrehen ein köstliches...
Nasi Goreng (indonesischer gebratener Reis): Nasi Goreng ist ein absolut köstliches Gericht, das hauptsächlich aus Reis besteht. Der Name bedeutet „gebratener Reis" auf Indonesisch und Malaysisch. Was es besonders macht, ist die Verwendung von...
Okra-Pachadi mit Kokosnuss aus Südindien: Pachadi ist ein echter Geheimtipp aus der südindischen Küche – erfrischend, aromatisch und unglaublich vielseitig. 🇮🇳 Ähnlich wie ein Raita besteht es aus Joghurt, Kokosnuss, Gewürzen und sanft...
Schweinefleisch aus dem Wok mit Austernsauce - Haoyou Chao Zhurou: Schweinefleisch mit Austernsauce ist ein echter Klassiker aus der chinesischen Küche – einfach, schnell und voller Geschmack. Im Wok scharf angebraten, bleibt das Fleisch saftig,...
Knusprige Wok-Nudeln mit Rindfleisch - Niu Rou Chao Mian: Ein einfaches Rezept für chinesische knusprige Wok-Nudeln mit Rindfleisch. Das Rindfleisch wir scharfe angebraten und in einer würzigen Sauce serviert. Das Raffinierte sind die frittierten...
Knackiges Gemüse aus dem Wok: Wok-Gerichte müssen nicht kompliziert sein – mit den richtigen Handgriffen wird's schnell, knackig und voller Geschmack! Wichtig ist die Vorbereitung: alle Zutaten griffbereit neben dem Wok, denn es geht heiß her....
Pak Choi aus dem Wok: Pak Choi – zart, vitaminreich und ein echter Klassiker der chinesischen Küche. 🥬 Schon vor über 6000 Jahren am Gelben Fluss kultiviert, gehört Pak Choi – auch Bok Choy genannt – zu den ältesten Gemüsesorten der Welt. Heute...
Mapo-Tofu aus Szechuan: Erlebe den authentischen Geschmack von Mapo Tofu, einem klassischen Rezept aus der Provinz Szechuan im Südwesten Chinas. Die Küche Szechuans ist berühmt für ihre Chilischärfe und den einzigartigen Szechuan-Pfeffer. Dieser...