Wok & Co Kochboxen Kochsets Gewürze Curry Pasten Saucen Tofu & Pilze Nudeln Reis Vietnam Kaffee Kochbücher %SALE

Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

Alle
Rezepte
china how to indien indonesien japan kambodscha korea laos malaysia myanmar taiwan thailand vietnam
Filter
Huhn
Khao Soi - Curry Nudeln aus Chiang Mai: Khao Soi ist die aromatische Nudelsuppe aus Chiang Mai, die mit zartem Hähnchen, cremiger Currysauce und knusprig frittierten Nudeln die perfekte Balance zwischen Wärme, Würze und Textur findet. 🍜 Schwarzer...

Khao Soi - Curry Nudeln aus Chiang Mai

Clock Icon

50 Minuten

 Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant: Tom Kha Gai ist die perfekte Kombination aus cremiger Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern – eine Suppe voller Aromenvielfalt und Wohlfühlfaktor. 🍗 Das zarte...

Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant

Clock Icon

50 Minuten

 Salat mit Hähnchen, sechs Gemüsen und Kokosdressing: Ein Salat der anderen Art – warm, cremig und voller Tiefe. 🥬 Statt klassisch süß-sauer wird das blanchierte Gemüse hier mit einem sämigen Kokosdressing serviert, das eher an ein mildes Curry...

Salat mit Hähnchen, sechs Gemüsen und Kokosdressing

Clock Icon

30 Minuten

 Gelbes Thai Curry mit Hähnchen und Kartoffeln: Gelbes Thai-Curry heißt Gaeng Kari Gai – also „Curry mit Hähnchen“, benannt nach dem verwendeten Currypulver (kari). 🍛 Gaeng Kari ist mild, cremig und wunderbar aromatisch. Dazu wird traditionell ein...

Gelbes Thai Curry mit Hähnchen und Kartoffeln

Clock Icon

60 Minuten

 Hühnersuppe mit Ananas und Wintermelone - Feng Li Dong Gua Ji Tang: Bereits im 17. Jahrhundert wurde in Taiwan Ananas angebaut, doch erst im 20. Jahrhundert entwickelte sich daraus eine bedeutende Exportindustrie – vor allem für Ananas in Dosen,...

Hühnersuppe mit Ananas und Wintermelone - Feng Li Dong Gua Ji Tang

Clock Icon

40 Minuten

 Reissuppe-Congee - Xi Fan: Congee ist der asiatische Frühstücksklassiker – von Thailand bis Japan, heiß geliebt und völlig unterschätzt. 🍚 Wer denkt, es sei fade Krankenkost, kennt die echten Aromen nicht! Die Basis ist einfach: Reis, lange...

Reissuppe-Congee - Xi Fan

Clock Icon

30 Minuten

 Eierblumensuppe aus Taiwan - Dan Hua Tang: Eierblumensuppe ist ein echter Klassiker der chinesischen Küche – simpel, schnell gemacht und einfach wohltuend. 🍲 Aus Hühnerbrühe und frischen Eiern entsteht eine seidig-zarte Suppe, die nicht nur bei...

Eierblumensuppe aus Taiwan - Dan Hua Tang

Clock Icon

20 Minuten

 Hähnchen Curry aus Malaysia: Dieses cremige Hähnchen-Curry stammt von der tropischen Insel Langkawi und ist ein echtes Highlight der malaysischen Küche. 🍛 Mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung gekocht, wird es traditionell mit Nasi Dagang...

Hähnchen Curry aus Malaysia

Clock Icon

30 Minuten

 Ayam Goreng - Frittiertes Hähnchen mit würziger Curry-Paste: Außen knusprig, innen saftig – so muss malaysisches Fried Chicken schmecken! 🍗 In einer aromatischen Paste aus Zitronengras, Ingwer und Kreuzkümmel mariniert, wird das Hähnchen...

Ayam Goreng - Frittiertes Hähnchen mit würziger Curry-Paste

Clock Icon

30 Minuten

 Satay Spieße aus Malaysia: Satay-Spieße gehören in Malaysia und Indonesien zu den absoluten Favoriten bei jedem Selamantan-Fest – herzhaft, rauchig und voller Aroma. Doch nicht nur zu festlichen Anlässen sind sie beliebt: Auch in den...

Satay Spieße aus Malaysia

Clock Icon

50 Minuten

 Hainan Chicken Rice - Hähnchen mit Hühnerreis: Hainan Chicken Rice ist ein Klassiker aus der südchinesischen Küche, der in Malaysia und Singapur Kultstatus genießt. 🍗 Das zart gegarte Hähnchen wird mit aromatischem Ingwerreis serviert – schlicht,...

Hainan Chicken Rice - Hähnchen mit Hühnerreis

Clock Icon

150 Minuten

 Hühnersuppe Xieng Khouang mit Szechuan Pfeffer: Diese laotische Hühnersuppe stammt aus Xieng Khouang, der wilden, waldreichen Provinz im Nordosten von Laos. Sie wärmt nicht nur den Magen, sondern erzählt auch Geschichten von Bergen, Nebel und...

Hühnersuppe Xieng Khouang mit Szechuan Pfeffer

Clock Icon

60 Minuten

 Sommerliche Nudelsuppe aus Korea - Mul-Naengmyeon: An heißen Sommertagen sorgt Mul-naengmyeon für die perfekte Erfrischung – eine eiskalte koreanische Nudelsuppe, die mit Buchweizennudeln, klarer Fleischbrühe, Gurkenstreifen, asiatischer Birne,...

Sommerliche Nudelsuppe aus Korea - Mul-Naengmyeon

Clock Icon

45 Minuten

 Koreanische Hühnersuppe mit Ginseng - Samgyetang: Samgyetang ist Koreas Antwort auf Sommerhitze: ein zartes Hähnchen, gefüllt mit süßem Reis und Knoblauch, langsam gekocht in einer Brühe mit Ginseng und roten Datteln. An den heißesten Tagen des...

Koreanische Hühnersuppe mit Ginseng - Samgyetang

Clock Icon

60 Minuten

 Huraideu-Chikin – Korean Fried Chicken: Korean Fried Chicken ist mehr als nur knusprig – es ist Suchtgefahr pur! Ob klassisch als Huraideu-Chikin oder feurig als Yangnyeom-Chikin: Das Hähnchen wird doppelt frittiert, außen crispy, innen saftig,...

Huraideu-Chikin – Korean Fried Chicken

Clock Icon

50 Minuten

 Tori Chintan – Klare Hühnerbrühe: Hühnerbrühe für Ramen ist ein echter Allrounder – sie ist wohlig wärmend, gesund und liefert eine aromatische Basis für deine Ramen-Schale. Für diese Variante kochst du Hühnerknochen mit frischem Ingwer, am Ende...

Tori Chintan – Klare Hühnerbrühe

Clock Icon

15 Minuten

 Shoyu-Ramen mit Katsu-Huhn: Unser Shoyu Ramen mit knuspriger Panko-Hähnchenbrust ist genau das Richtige, wenn du dir japanisches Wohlfühlessen nach Hause holen möchtest. 🍜 Die Basis bildet eine würzige Shoyu Tare auf Sojasaucenbasis, die in...

Shoyu-Ramen mit Katsu-Huhn

Clock Icon

30 Minuten

 Shio-Ramen mit Miso-Huhn: Shio Ramen ist die älteste und zugleich klarste Form der japanischen Nudelsuppe – gewürzt wird sie hauptsächlich mit Salz, wodurch der Eigengeschmack der Brühe besonders gut zur Geltung kommt. Für dieses Rezept verwenden...

Shio-Ramen mit Miso-Huhn

Clock Icon

40 Minuten

 Yakitori-Spieße mit Teriyaki Sauce: Yakitori sind der Inbegriff japanischer Grillkultur – kleine Hähnchenspieße, die über offener Glut gegrillt und dabei mit würziger Teriyaki-Sauce bestrichen oder einfach nur mit Salz (Shio-Stil) gewürzt werden....

Yakitori-Spieße mit Teriyaki Sauce

Clock Icon

60 Minuten

 Kara-age – Frittiertes Hähnchen: Kara-age ist in Japan die Kunst des Frittierens von Lebensmitteln, mit einem besonderen Fokus auf Hähnchen. Anders als bei Tempura, bei dem flüssiger Teig zum Einsatz kommt, wird beim Kara-age das Gargut vor dem...

Karaage – Frittiertes Hähnchen

Clock Icon

50 Minuten

 Nama Harumaki – Japanische Sommerrollen: Sommerrollen – zart gewickelt in hauchdünnes Reispapier – kennen wir vor allem aus Vietnam, doch ihren Ursprung haben sie in China, wo sie als Frühlingsrollen-Vorläufer bereits seit Jahrhunderten beliebt...

Nama Harumaki – Japanische Sommerrollen

Clock Icon

35 Minuten

 Shio Ramen mit Pilzen, Soja-Ei und Nori-Blatt: Lust auf echtes Tokyo-Feeling in deiner Küche? Dann probier unser authentisches Shio Ramen mit Pilzen, Soja-Ei und Noriblatt! 🍜 Die Basis bildet eine klare, aromatische Tori Chintan-Brühe, deren...

Shio Ramen mit Pilzen, Soja-Ei und Nori-Blatt

Clock Icon

30 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.