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Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Yang Rou Chuan - Lammspieße vom Grill aus Xinjiang: Gegrillte Lammspieße aus Xinjiang sind ein echtes Streetfood-Highlight aus dem Nordwesten Chinas – saftig, würzig und voller Charakter. Ähnlich wie orientalische Kebabspieße, aber mit typisch...

Yang Rou Chuan - Lammspieße vom Grill aus Xinjiang

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30 Minuten

 Burmesische Nudelsuppe mit Shan Tofu - Shan Khauk Swe To Hpu Nway: Diese Nudelsuppe ist eine Spezialität, die es überall in Myanmar gibt. Ursprünglich stammt sie aus oder östlichen Provinz Shan State, aus der auch der Shan-Tofu stammt. Dieser...

Burmesische Nudelsuppe mit Shan Tofu

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30 Minuten

 Burmesische Suppe aus roten Linsen - Penily Hincho: Eine Linsensuppe mal anders. Die Linsen bekommen durch das Kurkuma und die Curryblätter einen sehr exotischen Geschmack. Das knusprige Topping gibt noch einen zusätzlichen „Kick" und macht die...

Burmesische Suppe aus roten Linsen - Penily Hincho

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60 Minuten

 Burmesischer Kuchen aus Weizengriess - Shwe Gyi Mont: Dieser burmesische Kuchen ist eigentlich eine Variante der indischen Halva – ein süßes Grießkonfekt aus Semolina (Hartweizengrieß) mit weicher, puddingartiger Konsistenz. 🍮 Kein klassischer...

Burmesischer Kuchen aus Weizengriess - Shwe Gyi Mont

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90 Minuten

 Shan-Tofu Salat - To Hpu Byam: Shan-Tofu ist eine einzigartige Spezialität aus dem Shan-Staat im Osten Myanmars – hergestellt nicht aus Soja, sondern aus Kichererbsenmehl (Besan). 🌿 Ähnlich wie Polenta wird daraus ein cremiger Brei gekocht, der...

Shan-Tofu Salat - To Hpu Byam

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20 Minuten

 Nudelsuppe aus Myanmar - Mohinga: Mohinga heißt auf Burmesisch einfach Nudelsuppe – ist aber viel mehr: nämlich das Nationalgericht Myanmars. 🍜 Ob zum Frühstück, als Snack oder abends – Mohinga geht immer! Die kräftige Brühe, oft mit Fisch,...

Nudelsuppe aus Myanmar - Mohinga

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60 Minuten

 Asiatische Fischbrühe - Fischfond: Fischbrühe ist die geschmackliche Basis vieler asiatischer Suppen – besonders in der koreanischen Küche unverzichtbar. 🐟 Für eine kräftige, klare Brühe werden kleine getrocknete Anchovies zusammen mit Seetang...

Asiatische Fischbrühe - Fischfond

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60 Minuten

 Asiatische Hühnerbrühe - Chicken Stock: Frisch gekochte Hühnerbrühe aus Hühnerknochen ist eine wunderbare Sache, die man nicht nur für Suppen sondern für fast jedes Gericht benutzen kann. Wer träumt nicht von dem großen Suppentopf, der auf dem...

Asiatische Hühnerbrühe - Chicken Stock

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 Wie kocht man eine gute Fleischbrühe?: Wir haben für dich ein paar einfache, aber wirkungsvolle Tipps zusammengestellt, wie dir eine perfekte Fleischbrühe gelingt. Denn eine selbstgekochte Brühe aus Knochen und Fleisch ist nicht nur geschmacklich...

Wie kocht man eine gute Fleischbrühe?

 Asiatische Rinderbrühe - Beef Stock: Entdecke die Kraft des Ochsen in einer traditionsreichen Rinderbrühe, die sowohl französische Eleganz als auch asiatische Raffinesse vereint. Während klassischer Rinderfond mit im Ofen gerösteten Knochen...

Asiatische Rinderbrühe - Beef Stock

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