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Asiatische Curry Rezepte einfach & authentisch

Entdecke Asiatische Curry Rezepte zum Nachkochen – einfach, lecker und authentisch aus Asien.

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Curry
Hähnchen Curry aus Malaysia: Dieses cremige Hähnchen-Curry stammt von der tropischen Insel Langkawi und ist ein echtes Highlight der malaysischen Küche. 🍛 Mit einer fein abgestimmten Gewürzmischung gekocht, wird es traditionell mit Nasi Dagang...

Hähnchen Curry aus Malaysia

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30 Minuten

 Beef Rendang: Rendang ist pure Aromenpower! 🇮🇩 Das berühmte Schmorgericht aus West-Sumatra wird mit zartem Rindfleisch, Kokosmilch, frischen Kräutern und einer intensiven Gewürzpaste langsam gekocht, bis alles karamellisiert und das Fleisch...

Beef Rendang

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90 Minuten

 Malaiisches Kürbis-Garnelen-Curry: Dieses milde Curry mit Kürbis und Zuckererbsen ist nicht nur farbenfroh, sondern auch voller feiner Aromen. 🎃🌱 Die Besonderheit liegt im Currypulver mit Muskatblüte – der zarten, aromatischen Hülle der...

Malaiisches Kürbis-Garnelen-Curry

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35 Minuten

 Fisch-Curry mit Lao-Whiskey: Frittierter Fisch mit knackigem Gemüse in einer aromatischen Curry-Paste serviert, die mit Lao-Whiskey abgeschmeckt ist. Lao-Whiskey ist ein hochprozentiger Reisschnaps, der unter dem Namen Lao-Lao neben Beer Lao ein...

Fisch-Curry mit Lao-Whiskey

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45 Minuten

 Sambar für Dosa aus Südindien: Sambar ist ein würziger Linseneintopf aus Südindien, den du einfach lieben wirst – herzhaft, aromatisch und gleichzeitig richtig gut für dich. 🇮🇳 Die Basis bilden Toor-Dal (gelbe Spalterbsen), frisches Gemüse und...

Sambar für Dosa aus Südindien

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60 Minuten

 Butternut-Kürbis Curry aus Südindien: Butternut-Kürbis-Curry aus Südindien ist ein echter Genuss für alle, die es aromatisch, cremig und farbenfroh lieben. 🎃 Die leuchtende Farbe des Kürbis, kombiniert mit dem Goldgelb des Kurkumas, macht dieses...

Butternut-Kürbis Curry aus Südindien

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45 Minuten

 Palak Paneer: Entdecke mit unserem Palak Paneer eine köstliche Kombination verschiedener samtig-weicher Texturen. Palak, das grüne Gemüse auf Hindi, und Paneer, der feste Frischkäse, harmonieren perfekt in diesem nordindischen Klassiker. Du...

Palak Paneer Rezept

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30 Minuten

 Mutton Korma: Mutton Korma ist ein echter Klassiker der südasiatischen Küche – zart geschmortes Lammfleisch in einer cremigen, aromatisch-würzigen Sauce aus Joghurt, Nüssen und Gewürzen. Ob Keule, Schulter oder Halsstück mit Knochen – das Fleisch...

Mutton Korma

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90 Minuten

 Cremiges Mung-Dal: Mung Dal ist echtes indisches Comfort-Food – schlicht, nahrhaft und voller Seele. Zart gekochte Linsen verbinden sich mit geröstetem Kreuzkümmel, einem Hauch Chili und der goldenen Wärme von buttrigem Ghee. Dieses einfache,...

Cremiges Mung-Dal

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25 Minuten

 Original Butter Chicken - Murgh Makhani: Butter Chicken – ein Klassiker aus indischen Restaurants, den du jetzt ganz einfach zu Hause zaubern kannst. Dieses Rezept verwendet Tandoori-Hähnchen, das traditionell in einem Tandoor, einem speziellen...

Original Butter Chicken - Murgh Makhani

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30 Minuten

 Chana Masala (Chole Bhatura) - Würziges Kichererbsen Curry mit Ballonbrot: Chana Masala, in Delhi und Punjab als Chole Bhatura bekannt, ist echtes indisches Soulfood – würzig, sättigend und einfach gemacht mit Zutaten aus deiner Speisekammer. Die...

Chana Masala (Chole Bhatura) - Würziges Kichererbsen Curry mit Ballonbrot

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50 Minuten

 Südindisches Thali auf dem Bananenblatt: Thali ist ein echtes Fest der Aromen – bunt, vielfältig und rundum sättigend. Auf einem großen Teller - Thali - oder Bananenblatt serviert, erwarten dich kleine Schälchen mit Curry, Gemüse, Sambar, Rasam,...

Südindisches Thali auf dem Bananenblatt

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60 Minuten

 Aloo Gobi - Kartoffel-Blumenkohl Curry: Probiere unser Rezept für Aloo Gobi, ein beliebtes Gericht, das aus Nordindien und Pakistan stammt. Diese köstliche Mischung aus frischem Blumenkohl und zarten Kartoffeln wird durch aromatische indische...

Aloo Gobi - Kartoffel-Blumenkohl Curry

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50 Minuten

 Burmesisches Garnelencurry - Pazun Yay Cho: Dieses einfache burmesische Curry wird nach der Yao Chottin Methode zubereitet – leicht, klar und mit nur wenig Öl. 🍛 Ideal für Fisch und Meeresfrüchte, bringt es die feinen Aromen der Zutaten voll zur...

Burmesisches Garnelencurry - Pazun Yay Cho

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30 Minuten

 Burmesisches Hähnchen Curry - Kyet Thar Hsi Pyan: Dieses traditionelle burmesische Hühnercurry ist ein echtes Festtagsgericht – es darf nicht fehlen, wenn Mönche oder besondere Gäste zu Besuch sind. 🍛🐓 Kaum sind die Gäste eingetroffen, hört man...

Burmesisches Hähnchen Curry - Kyet Thar Hsi Pyan

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40 Minuten

 Curry Nudeln aus Mandalay - Mont Di: Mont Di ist ein traditionelles Nudelgericht aus Mandalay, der einstigen Königsstadt im Herzen Myanmars. In dieser Variante erwarten dich dicke Reisnudeln, die mit geröstetem Kichererbsenmehl und aromatischem...

Curry Nudeln aus Mandalay - Mont Di

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40 Minuten

 Burmesisches Curry mit Fisch - Nga Sipyan: Dieses burmesische Fischcurry mit zartem Fischfilet, Tomaten, Ingwer, Kurkuma und Paprika ist ein einfaches, aber unglaublich aromatisches Gericht – so wie wir es auf der Fahrt von Bagan nach Ngapali an...

Burmesisches Curry mit Fisch - Nga Sipyan

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20 Minuten

 Nudelsuppe aus Myanmar - Mohinga: Mohinga heißt auf Burmesisch einfach Nudelsuppe – ist aber viel mehr: nämlich das Nationalgericht Myanmars. 🍜 Ob zum Frühstück, als Snack oder abends – Mohinga geht immer! Die kräftige Brühe, oft mit Fisch,...

Nudelsuppe aus Myanmar - Mohinga

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60 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.