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Indische Rezepte einfach & authentisch

Entdecke Indische Rezepte zum Nachkochen – einfach, lecker und authentisch aus Asien.

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Poha – Indisches Frühstück aus Reisflocken

Poha – Indisches Frühstück aus Reisflocken

 Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala Rezept mit Röstaroma

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30 Minuten

 Mung Dal Rezept – authentisch & in 30 Minuten

Mung Dal Rezept – authentisch & in 30 Minuten

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25 Minuten

 Palak Paneer: Entdecke mit unserem Palak Paneer eine köstliche Kombination verschiedener samtig-weicher Texturen. Palak, das grüne Gemüse auf Hindi, und Paneer, der feste Frischkäse, harmonieren perfekt in diesem nordindischen Klassiker. Du...

Palak Paneer Rezept

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30 Minuten

 Masala Dosa aus Südindien: Masala Dosa bringen den einzigartigen Geschmack Südindiens direkt auf deinen Tisch! Eine Dosa ist ein knuspriger, leichter Crêpe aus Reis und Linsen, dessen Teig durch Fermentation nicht nur leichter verdaulich wird,...

Masala Dosa – Knuspriger Crêpe aus Südindien 🥞

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60 Minuten

 Mattar Paneer - Curry mit Erbsen und Paneer

Mattar Paneer Rezept - Curry mit Erbsen und Paneer

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35 Minuten

 Raita – Joghurt-Dip mit temperierten Gewürzen

Raita – Joghurt-Dip mit temperierten Gewürzen

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10 Minuten

 Chapati - Indisches Fladenbrot: Chapati ist ein echtes Alltagsbrot in der indischen Küche – einfach, gesund und unglaublich vielseitig. Der Teig aus Vollkornmehl (klassisch aus Gerste, Hirse und Weizen) lässt sich auch prima mit Dinkel- oder...

Chapati - Indisches Fladenbrot

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40 Minuten

 Masala Chai: Masala Chai ist viel mehr als nur Tee – er ist ein alltägliches Ritual, ein warmes Willkommen und ein duftender Genussmoment. In Indien gehört der aromatische Gewürztee fest zum Leben dazu – egal ob morgens, nachmittags oder einfach...

Masala Chai – Indischer Gewürztee mit Milch ☕

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10 Minuten

 Mango Lassi: Mango Lassi ist pure Erfrischung aus Indien – cremig, fruchtig und einfach himmlisch. Mit reifer Mango, Joghurt und einem Hauch Kardamom mixt du dir in wenigen Minuten ein Getränk, das satt macht und dabei wunderbar leicht schmeckt....

Mango Lassi Rezept zum Selbermachen

 Frittierter Chili-Fisch in Semolina

Frittierter Chili-Fisch in Semolina

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30 Minuten

 Egg Curry aus Jodhpur

Jodhpur Egg Curry – Würziges Ei-Curry aus Rajasthan 🍳

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45 Minuten

 Kartoffel Poriyal aus Südindien

Kartoffel Poriyal aus Südindien

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20 Minuten

 Kerala Beef Fry – würziges Rind aus Südindien

Kerala Beef Fry – würziges Rind aus Südindien

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60 Minuten

 Kheer aus Kerala – Cremiger Milchreis mit Gewürzen 🍚

Kheer aus Kerala – Cremiger Milchreis mit Gewürzen 🍚

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60 Minuten

 Chicken Roast Kerala Style

Chicken Roast Kerala Style

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45 Minuten

 Curry mit Pappadams aus Rajasthan

Curry mit Pappadams aus Rajasthan

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25 Minuten

 Baingan Bharta - Auberginenpüree aus dem Punjab

Baingan Bharta - Auberginenpüree aus dem Punjab

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45 Minuten

 Schnelles Dal mit roten Linsen

Rote Linsen Dal Rezept – Schnell, wohltuend & voller indischer Wärme

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35 Minuten

 Okra-Pachadi mit Kokosnuss aus Südindien: Pachadi ist ein echter Geheimtipp aus der südindischen Küche – erfrischend, aromatisch und unglaublich vielseitig. 🇮🇳 Ähnlich wie ein Raita besteht es aus Joghurt, Kokosnuss, Gewürzen und sanft...

Okra-Pachadi mit Kokosnuss aus Südindien

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50 Minuten

 Kokos-Chutney und Minz-Chutney für Dosa: Du wirst unsere köstlichen Chutneys lieben – frisch, würzig und voller Aroma! 🌿🥥 Diese klassischen indischen Beilagen sind der perfekte Begleiter zu südindischen Dosas, aber auch zu Reisgerichten, Pakoras...

Kokos-Chutney und Minz-Chutney für Dosa

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10 Minuten

 Sambar für Dosa aus Südindien: Sambar ist ein würziger Linseneintopf aus Südindien, den du einfach lieben wirst – herzhaft, aromatisch und gleichzeitig richtig gut für dich. 🇮🇳 Die Basis bilden Toor-Dal (gelbe Spalterbsen), frisches Gemüse und...

Sambar – Südindischer Linseneintopf würzig & gesund 🍲

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60 Minuten
Vietnam Airlines
Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.