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Unter 30 Minuten
Naam Jim Kai - Süße Thai-Chilisauce: Eine Dipsauce, die speziell zum thailändischen gegrillten Hähnchen Gai Yang gereicht wird. Sie kann aber auch für alle anderen Grillgerichte verwendet werden. Lecker übrigens auch zu Frühlingsrollen.
น้ำจิ้มไก่

Naam Jim Kai - Süße Thai-Chilisauce

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30 Minuten

 Vegane Dipsauce - Nuoc Cham Chay: Nuoc Cham – auch Nuoc Mam Pha genannt – ist der klassische vietnamesische Dip zu Frühlingsrollen, Salaten und vielem mehr. 🥢 In der veganen Variante wird die Fischsauce durch helle Sojasauce ersetzt, bleibt aber...
nước chấm chay

Nuoc Cham Chay - Vegane Dipsauce

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30 Minuten

 Gewürz aus Südindien - Sambar: Sambar ist ein würziger Eintopf auf der Basis von Linsen, der mit Tamarinde gesäuert wird. Eine Spezialität der südindischen Küche. Sambar isst man meist zusammen mit Dosas und Idlis. Gewürzt wird mit...
सांभर

Sambar Gewürz aus Südindien

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15 Minuten

 Salz-Pfeffer-Limetten Dip aus Vietnam: Ein Dip aus Vietnam, der perfekt ist für gegrillte Meeresfrüchte. Er ist einfach in der Zubereitung und betont den Eigengeschmack des Gegrillten. Passt übrigens auch gut zur Pho Ga, der Reisnudelsuppe mit...
muối tiêu chanh

Salz-Pfeffer-Limetten Dip aus Vietnam

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30 Minuten

 Koreanische Dipsauce - Ssamjang: Ssamjang ist eine würzig-süße Dip-Sauce, die bei keinem koreanischen BBQ fehlen darf – besonders beliebt zu Bulgogi oder gegrilltem Fleisch in Salatblättern. 🥬🔥 Die Basis bildet Doenjang, eine langsam fermentierte...
쌈장

Ssamjang - Koreanische Dipsauce

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30 Minuten

 Veganes "Hähnchen" mit Zitronengras aus dem Wok
thịt gà chay xào sả ớt

Veganes "Hähnchen" mit Zitronengras aus dem Wok

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20 Minuten
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