Nam Prik Pla - Thai Soja-Chilisauce (น้ำพริกปลาร้า)
Die klassische Thai-Chilisauce 🌶️ – scharf, süß und einfach unverzichtbar. In Thailand steht sie auf jedem Tisch – wie bei uns Salz & Pfeffer. Nur eben viel spannender. Diese Sauce bringt Würze, Frische und den typischen Thai-Kick zu allem, was du liebst: Frühlingsrollen 🥟, Grillfleisch 🍢, Reisgerichte 🍚 – oder einfach pur zum Dippen. Ein echtes Must-have, wenn du auf authentische Aromen stehst und deinen Gerichten das gewisse Etwas verpassen willst. 🇹🇭✨
Wir haben auf einer Garküche in Bangkok zum ersten Mal wirklich gute Chilisauce probiert – seitdem geht’s bei uns nicht mehr ohne. Probier sie mal zu knusprigen Frühlingsrollen oder als Geheimzutat in deiner Marinade – du wirst sie lieben!
Simi & Stefan
Cuisine
Basics
Kategorie
Vegetarisch
Gerichtstyp
Saucen und Dips
Kochzeit
30 Minuten
Portionen
4
Zutaten
-
100 ml Helle Sojasauce
in BIO Qualität von Lee Kum Kee
BIO Helle Sojasauce 150mlAngebot€3,49 (€23,27/l) - 5 Vogelaugenchili
- 1 Knoblauchzehe
Beschreibung
Verhindert Standby
- Die Chilis waschen und quer in Ringe schneiden, eventuell entkernen, um ihnen etwas die Schärfe zu nehmen.
Die Knoblauchzehe schälen und in feinste Scheiben schneiden.
- Alles mit der Sojasauce vermischen und vor Gebrauch mindestens 3 Stunden marinieren lassen. Hält sich im Kühlschrank bis zu 4 Wochen, verliert aber nach 2 Wochen etwas sein Aroma.
Manche nennen's Basic – wir nennen's: das Geheimnis hinter jedem Wow-Gericht. Danke für's Mitkochen! Simi & Stefan
