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Die besten asiatischen Rezepte

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Thailändisch
Scharfe Gemüsesuppe mit Garnelen und Thai-Basilikum - Kaeng Liang: Diese thailändische Gemüsesuppe weckt bei vielen Thais, die auf dem Land aufgewachsen sind, Erinnerungen an die Kindheit. 🌱 Damals schickten Mutter oder Großmutter die Kinder in...
แกงเลียง

Scharfe Gemüsesuppe mit Garnelen und Thai-Basilikum - Kaeng Liang

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40 Minuten

 Muslimische Ochsenschwanzsuppe aus Thailand - Sup Hang Wua: Ein echtes Schmorgericht mit Seele: Diese thailändisch-muslimische Ochsenschwanzsuppe ist ein Geheimtipp, den man selbst in Thai-Restaurants selten findet. 🍲 Wie bei Massaman-Curry oder...
ซุปหางวัว

Muslimische Ochsenschwanzsuppe aus Thailand - Sup Hang Wua

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180 Minuten

 Sauer-scharfe Meeresfrüchtesuppe aus Thailand - Tom Yum Poh Taek: Tom Yum Poh Taek ist Thailands sauer-scharfe Meeresfrüchtebombe – kräftig im Geschmack und herrlich aromatisch. 🦐 Die Brühe lebt von Galgant, Zitronengras, Kaffirlimettenblättern...
ต้มยำ อาหารทะเล

Sauer-scharfe Meeresfrüchtesuppe aus Thailand

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50 Minuten

 Klare Brühe mit Seidentofu und Hähnchenklößchen: Nicht alle Thai-Suppen sind scharf und sauer – diese klare Brühe mit Seidentofu und zarten Hähnchenklößchen beweist das Gegenteil. 🍲 Sanft gewürzt mit etwas Fischsauce oder heller Sojasauce,...
Tom Jeut Taohu Kai Sap แกงจืดเต้าหู้และไก่

Klare Brühe mit Seidentofu und Hähnchenklößchen

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40 Minuten

 Muschelsuppe mit Ingwer und Zitronengras - Tom Takrai Hoy: Dieses einfache Muschelgericht lebt von der Frische der Venusmuscheln (Vongole) und dem aromatischen Zitronengrasduft. 🐚🌿 Frisch vom Fischhändler oder als TK-Ware aus dem Asia-Markt –...
ต้มตะไคร้

Muschelsuppe mit Ingwer und Zitronengras - Tom Takrai Hoy

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50 Minuten

 Reissuppe mit Wolfsbarsch - Khao Tom Pla: Khao Tom Pla – Reissuppe mit Fisch – ist ein einfaches, wärmendes Gericht mit überraschender Raffinesse. 🍚 Entlang der Thanon Chan Road in Bangkok, nahe dem Fischmarkt Saphan Pla, servieren Straßenküchen...
ข้าวต้มปลา

Reissuppe mit Wolfsbarsch - Khao Tom Pla

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50 Minuten

 Thai-Fischsuppe mit grüner Mango - Pla Krapong Khao Thom king brung: Grüne Mango, zarter Fisch und die feine Süße von eingelegtem Knoblauch – dieser Salat lebt von der typischen Balance der Thai-Küche: süß, sauer, salzig, frisch. 🥭 Die grünen...
แกงจืดมะม่วงน้ำดอกไม้

Thai-Fischsuppe mit grüner Mango

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50 Minuten

 Gegrillte Ente in Thai-Nudelsuppe - Ba Mii Nahm Bpet Yang: Knusprige Ente, goldbraune Haut und eine duftende Brühe mit Weizennudeln – diese Thai-Version einer kantonesischen Nudelsuppe ist pure Wohlfühlküche. 🦆 Gewürzt mit Korianderwurzel,...
ซุปเป็ดย่าง

Gegrillte Ente in Thai-Nudelsuppe - Ba Mii Nahm Bpet Yang

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50 Minuten

 Thai-Reissuppe mit Schweinefleischbällchen - Khao Tom Gap: Thailändische Reissuppe ist ein einfaches, aber wunderbar wärmendes Gericht, das in Thailand sogar zum Frühstück gegessen wird. 🍚 Dieses Rezept haben wir von unserer Freundin Sami, einer...
ข้าวต้ม

Thai-Reissuppe mit Schweinefleischbällchen - Khao Tom Gap

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45 Minuten

 Khao Man Gai - Saftiges Hähnchen mit aromatischem Reis: Khao Man Gai ist Thailands Frühstücks-Klassiker – schlicht, aber voller Seele. 🍚 Ursprünglich von chinesischen Einwanderern aus Hainan mitgebracht, kennt man es in ganz Südostasien als...
ข้าวมันไก่

Khao Man Gai - Saftiges Hähnchen mit aromatischem Reis

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50 Minuten

 Tom Yam Gung - Scharf-Saure Garnelensuppe aus Thailand: Tom Yam Gung ist eine der bekanntesten thailändischen Suppen – klar, duftend und voller Spannung zwischen scharf, salzig und sauer. 🍤 Das Zusammenspiel von Galgant, Zitronengras,...
ต้มยำกุ้ง

Tom Yam Gung - Scharf-Saure Garnelensuppe aus Thailand

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40 Minuten

 Khao Soi - Curry Nudeln aus Chiang Mai: Khao Soi ist die aromatische Nudelsuppe aus Chiang Mai, die mit zartem Hähnchen, cremiger Currysauce und knusprig frittierten Nudeln die perfekte Balance zwischen Wärme, Würze und Textur findet. 🍜 Schwarzer...
ก๋วยเตี๋ยวแกง

Khao Soi - Curry Nudeln aus Chiang Mai

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50 Minuten

 Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant: Tom Kha Gai ist die perfekte Kombination aus cremiger Kokosmilch, Galgant, Zitronengras und Kaffirlimettenblättern – eine Suppe voller Aromenvielfalt und Wohlfühlfaktor. 🍗 Das zarte...
ทอมกะไก

Tom Kha Gai - Hühnersuppe mit Kokosmilch und Galgant

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50 Minuten

 Tom Ka Gung - Thai Garnelen-Kokos Suppe: Tom Kha Gung ist eine der bekanntesten Thai-Suppen – cremig, duftend und voller Charakter. 🍤 „Tom Kha“ heißt wörtlich Suppe mit Galgant, der zusammen mit Zitronengras, Kokosmilch und Kaffirlimettenblättern...
ต้มข่ากุ้ง

Tom Ka Gung - Thai Garnelen-Kokos Suppe

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20 Minuten
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