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Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Frittiertes
Unter 30 Minuten
Frittierte Garnelen mit grünem Reis: Frittierte Garnelen sind bekannt – doch in grünem, jungem Reis (Cốm) paniert, werden sie zu einer nordvietnamesischen Spezialität. 🍤 Der grüne Reis, leicht nussig und duftend, sorgt für eine besonders...

Frittierte Garnelen mit grünem Reis

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30 Minuten

 Hoy Tod - Knuspriges Thai-Omelett mit Muscheln: Hoy Tod ist das knusprige Muschelomelett der thailändischen Straßenküche – heiß geliebt auf Nachtmärkten und gern mit frischen Austern oder Muscheln zubereitet. 🥚🐚 „Tod“ bedeutet frittieren, und...

Hoy Tod - Knuspriges Thai-Omelett mit Muscheln

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20 Minuten

 Son-in-Law-Eggs - Khai Luk Koei: Frittierte Eier mit Charakter – außen knusprig, innen cremig und serviert mit einer süß-sauren Tamarindensauce aus Kokosblütenzucker. 🥚 Dieses thailändische Gericht heißt nicht umsonst „Schwiegersohn-Eier“ – laut...

Son-in-Law-Eggs - Khai Luk Koei

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20 Minuten

 Frittierte Bananen mit Cashew-Kernen und Kaffirlimetten-Sauce: Frittierte Bananen sind der süße Star der Straßenküchen Südostasiens – knusprig, karamellig und einfach unwiderstehlich. 🍌 Dieses Rezept aus dem Makphet Restaurant in Vientiane...

Frittierte Bananen mit Cashew-Kernen und Kaffirlimetten-Sauce

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30 Minuten

 Beoseot Tangsu - Süße knusprige Pilze: Pilz-Gangjeong sind knusprig, würzig, süß-scharf – und absolut unwiderstehlich! Inspiriert vom traditionellen koreanischen Konfekt, werden hier Pilze frittiert, bis sie dank Kartoffelstärke eine zarte Kruste...

Beoseot Tangsu - Süße knusprige Pilze

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20 Minuten

 Paniertes Schnitzel aus Japan -Tonkatsu: Tonkatsu ist Japans Antwort auf das Wiener Schnitzel – knusprig, saftig und voll japanischem Twist. Statt Semmelbrösel kommt Panko zum Einsatz: grobe, luftige Brotflocken, die beim Frittieren besonders...

Tonkatsu - Paniertes Schnitzel aus Japan

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30 Minuten

 Nikujaga – Rindfleisch mit frittierten Kartoffeln: Nikujaga bringt dir echtes japanisches Soulfood direkt auf den Teller. Der herzhafte Eintopf mit zartem Fleisch und sämigen Kartoffeln erinnert in Japan an das Gefühl von Zuhause – warm, vertraut...

Nikujaga – Rindfleisch mit frittierten Kartoffeln

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25 Minuten

 Chicken Pakora: Chicken Pakora wird dein knuspriger Lieblingssnack aus der indischen Küche – würzig mariniertes Hähnchen, umhüllt von Kichererbsenteig und goldbraun frittiert. Außen kross, innen zart – einfach perfekt als Snack, Vorspeise oder...

Chicken Pakora

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25 Minuten

 Frittierter Tofu mit Austernsauce - Haoyou Chao Doufu: Goldbraun frittierter Tofu in würziger Austernsauce mit einem Schuß Chili. Tofu muss nicht fad und langweilig schmecken. Durch das Frittieren bekommt er Röstaromen und die leckere Sauce gibt...

Frittierter Tofu mit Austernsauce - Haoyou Chao Doufu

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20 Minuten
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Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.