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Bulgogi & Kimchi - Rezepte aus Korea

Bulgogi & Kimchi - Rezepte aus Korea

Koreanische Rezepte wie Bulgogi, Bibimbap und Kimchi kennen die meisten. Koreas Küche hat aber noch viel mehr zu bieten. Sie enthält Elemente der japanischen Küche, sie ist aber wesentlich deftiger und kräftiger im Geschmack. Vor allem feuerscharfe getrocknete rote Chilis werden überall reichlich verwendet. Reis ist allgegenwärtig, genauso wie Kimchi. Als wir 2016 Seoul besuchten haben uns speziell die leckeren Suppen und Eintöpfe interessiert. Korea ist berühmt dafür und sie schmecken sowohl bei kaltem wie auch bei heißem Wetter.
Hier findet Ihr die besten, leckersten und authentischsten Rezepte
aus der koreanischen Küche. Ausführlich erklärt und damit
nachvollziehbar, mit Zutaten, die es auch bei uns gibt.
Holt Euch die Küche Koreas nach Hause!