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Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Rezepte
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Chinesisch
Unter 45 Minuten
Gedämpfter Fisch mit Teeblättern: Ein sanft gegarter Fisch, der mit dem frisch-herben Aroma von chinesischem Tee aromatisiert wird. In China sagt man: „Hast du ganz frischen Fisch, dann dämpfe ihn. Sind die Augen nicht mehr ganz klar, dann...

Gedämpfter Fisch mit Teeblättern

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40 Minuten

 Chinesische Tee Eier: Tee-Eier sind ein beliebter Snack aus Chinas Straßenküchen – einfach zuzubereiten, aber voller Aroma und Charakter. 🥚 Die vorgekochten Eier werden vorsichtig angeknackt und anschließend in einer würzigen Marinade aus...

Chinesische Tee Eier

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50 Minuten

 Frittierter Fisch süß-sauer nach Szechuan-Art: Ein echter Hingucker! In Szechuan, woher das Rezept stammt, ist ein knusprig frittierter ganzer Fisch ein Klassiker bei jedem Bankett oder der Mittelpunkt für ein Dinner mit Familie und Freunden. Im...

Frittierter Fisch süß-sauer nach Szechuan-Art

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45 Minuten

 Jiaozi in der Pfanne gebraten - Potsticker: Wantan, manchmal auch Wonton genannt, sind köstliche, mit Fleisch oder Gemüse gefüllte chinesische Teigtaschen. Obwohl sie oft mit Jiaozi verglichen werden, gibt es klare Unterschiede: Wantan werden aus...

Jiaozi in der Pfanne gebraten - Potsticker

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50 Minuten

 Gebratener Reis mit Garnelen und grünem Spargel aus dem Wok: Gebratener Reis nach Yangzhou-Art ist ein echter Klassiker der chinesischen Küche – schnell zubereitet, aromatisch und wunderbar wandelbar. 🍤🥢 In dieser leichten Variante wird er mit...

Gebratener Reis mit Garnelen und grünem Spargel aus dem Wok

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50 Minuten

 Kanton Ente aus dem Backofen: Die berühmte Peking Ente ist weltweit bekannt – doch die goldbraun gebratenen Enten, die man in chinesischen Restaurants hängend sieht, sind meist Kanton Enten aus dem Süden Chinas. 🦆 Im Gegensatz zur Peking Ente,...

Kanton Ente aus dem Backofen

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50 Minuten

 Gebratene Nudeln aus dem Wok mit Schweinefleisch: Genieße köstlich gebratene Nudeln aus dem Wok mit saftigem Schweinefleisch! Schneide das Schweinefleisch in feine Streifen, mariniere es in Sojasauce und Reiswein und brate es dann scharf im Wok....

Gebratene Nudeln aus dem Wok mit Schweinefleisch

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35 Minuten

 Gebratener Reis mit mariniertem Tofu: Asiatisch gebratener Reis – schnell gemacht, herrlich aromatisch und viel besser als jede Take-away-Version! 🍚 Entscheidend für die perfekte Konsistenz: Der Reis sollte nicht frisch gekocht, sondern vom...

Gebratener Reis mit mariniertem Tofu

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45 Minuten
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