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Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Rezepte
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Fisch
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Nudelsuppe mit frittierten Makrelen - Tu Tuo Yu Geng Mi Fen: Knusprige Makrele in Suppe? Oh ja! 🐟 Außen goldbraun, innen zart – die frittierten Makrelenfilets machen diese Suppe zu einer herzhaften Mahlzeit mit Biss. Die angedickte Brühe ist...

Nudelsuppe mit frittierten Makrelen - Tu Tuo Yu Geng Mi Fen

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60 Minuten

 Nudelsuppe mit Fisch-Nocken - Yu Rou Geng Mian Tang: Fisch oder Fleisch? In Taiwan lautet die Antwort ganz klar: beides! 🐟🐖 Diese herzhafte Suppe vereint Fischpaste und Schweinehack in einem Bällchen – eine Kombi, die auf Taiwans Nachtmärkten...

Nudelsuppe mit Fisch-Nocken - Yu Rou Geng Mian Tang

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60 Minuten

 Koreanische Suppe mit handgezogenen Nudeln - Sujebi: Handgezogene Nudeln? Klingt erstmal wild – schmeckt aber nach purem Comfort Food! 🍜 Bei dieser herzhaften Nudelsuppe wird der Teig von Hand gezupft und direkt in die heiße Brühe gegeben. Das...

Koreanische Suppe mit handgezogenen Nudeln - Sujebi

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150 Minuten

 Shoyu Tare: Den Charakter der Ramen-Brühe bestimmt die Würzsauce – das sogenannte Tare. 🍜 Die Grundbrühen bleiben dabei meist neutral und vielseitig einsetzbar, erst das Tare entscheidet, welche Ramen-Variante du servierst: ein Shio-Tare (mit...

Shoyu Tare

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25 Minuten

 Nudelsuppe aus Myanmar - Mohinga: Mohinga heißt auf Burmesisch einfach Nudelsuppe – ist aber viel mehr: nämlich das Nationalgericht Myanmars. 🍜 Ob zum Frühstück, als Snack oder abends – Mohinga geht immer! Die kräftige Brühe, oft mit Fisch,...

Nudelsuppe aus Myanmar - Mohinga

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60 Minuten

 Asiatische Fischbrühe - Fischfond: Fischbrühe ist die geschmackliche Basis vieler asiatischer Suppen – besonders in der koreanischen Küche unverzichtbar. 🐟 Für eine kräftige, klare Brühe werden kleine getrocknete Anchovies zusammen mit Seetang...

Asiatische Fischbrühe - Fischfond

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60 Minuten
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Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.