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Schwein
Vietnamesisch
Cao Lau - Geschmortes Schwein mit Nudeln aus Hoi An: Hol dir den Geschmack von Hoi An direkt nach Hause – mit unserem Rezept für Cao Lau, einer der legendärsten Nudelgerichte Vietnams. 🍜 Zart mariniertes Schweinefleisch im Char-Siu-Stil, gewürzt...
Cao lầu Hội An

Cao Lau - Geschmortes Schwein mit Nudeln aus Hoi An

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50 Minuten

 Geschmortes Schwein mit Galgant: Schweinefleisch geschmort mit Galgant und Kurkuma ist ein würziges, aromatisches Gericht, das in Vietnam traditionell zubereitet wird – auch in Varianten, die andernorts kontrovers diskutiert werden. 🇻🇳 Während...
lợn nấu giả cày

Geschmortes Schwein mit Galgant

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90 Minuten

 Geschmortes Schwein in Karamell - Thit Kho Tau: Thịt Kho Tàu ist langsam geschmortes Schweinefleisch in Karamellsauce, gewürzt mit Fischsauce und grobem Pfeffer – ein Gericht, das mit wenigen Zutaten maximale Tiefe erreicht. 🐖 Ursprünglich aus...
Thịt kho tàu

Geschmortes Schwein in Karamell - Thit Kho Tau

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150 Minuten

 Gegrilltes Schweinefleisch - Bun Cha: Bún Chả ist Hanois ikonisches Streetfood: kleine gegrillte Frikadellen aus Schweinefleisch, gewürzt mit Karamellsauce und Schnittlauch, über Holzkohle gegrillt und serviert mit Reisnudeln, frischen Kräutern...
BÚN CHA

Gegrilltes Schweinefleisch - Bun Cha

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50 Minuten

 Vietnamesische Frühlingsrollen: Nem Ran sind die berühmten vietnamesischen Frühlingsrollen aus Hanoi – goldbraun frittiert, gefüllt mit Schweinefleisch, Karotten, Pilzen und mehr. 🌿 Serviert werden sie mit einem Fischsaucen-Dip, frischem Salat...
nem rán Hà Nội

Vietnamesische Frühlingsrollen

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50 Minuten

 Gelbe Nudeln - Mi Quang: Mì Quảng ist ein Nudelgericht aus Hoi An, das mit seiner komplexen Mischung aus Aromen und Texturen begeistert. 🍤🍜 Auf mit Kurkuma gefärbten Nudeln treffen kräftige Brühe, Schweinefleisch, Garnelen, frische Kräuter,...
Mì Quảng

Gelbe Nudeln - Mi Quang

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50 Minuten

 Gegrillte Fleischröllchen im Reispapier - Nem Nuong: Nem Nuong sind gegrillte Schweinefleischröllchen, die mit frischen Kräutern und Salat in Reispapier gewickelt und in eine süß-scharfe Erdnusssauce (Nuoc Leo) getunkt werden. 🥢 Dieses Rezept...
NEM NƯỚNG

Gegrillte Fleischröllchen im Reispapier - Nem Nuong

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50 Minuten

 Sandwich á la Vietnam - Banh Mi: Bánh Mì ist Vietnams Antwort auf das französische Baguette – außen knusprig, innen luftig, gefüllt mit gegrilltem Schweinefleisch, Pastete, Wurst, frischen Kräutern und Salat. 🌶️ Verfeinert mit Chili- und...
Bánh mì

Sandwich á la Vietnam - Banh Mi

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30 Minuten

 Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und Zitronengras: Sommerrollen – im Norden Vietnams Nem Cuốn, im Süden Gỏi Cuốn genannt – sind das ideale Fingerfood für Partys, Einladungen oder als leichte Vorspeise zum Aperitif. 🥢 Sind sie erst...
nem cuốn thịt lợn

Sommerrollen mit gegrilltem Schweinefleisch und Zitronengras

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60 Minuten
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Die kulinarischen Reisen von asiastreetfood entführen Sie zu den authentischen Geschmäckern Asiens. Sehnsucht nach dem Original? Vietnam Airlines bringt Sie direkt zu den pulsierenden Straßenküchen und der reichen Kultur Vietnams, die jede Mahlzeit unvergesslich machen.