Die besten asiatischen Rezepte - 400+ Rezepte aus Asiens Küchen

Entdecke die besten asiatischen Rezepte – über 400 authentische Gerichte aus Asiens Straßenküchen. Einfach nachkochen & den echten Geschmack genießen!

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Reisgericht
Unter 30 Minuten
Reis im Tontopf mit Kardamom und Kurkuma: Bevor es elektrische Reiskocher gab, wurde Reis in Vietnam traditionell in kleinen Tontöpfen gegart – gewürzt mit Kardamom, Kurkuma, Sternanis und Zitronengras, bis er eine knusprige Kruste bekam. 🍚 Der...
Duftender Reis aus Terangganu: Nasi Dagang, wörtlich „Reis für unterwegs“, stammt aus den malaysischen Provinzen Terengganu und Kelantan und wurde traditionell für Feld- und Wanderarbeiter sowie reisende Händler zubereitet. 🍚 Der Reis wird mit...
Furikake - Japanischer gewürzter Reis: Wenn du Awase-Dashi aus Kombu und einer ganzen Packung Bonitoflocken (Katsuobushi) zubereitest, bleibt nach dem Abseihen ein aromatischer Schatz zurück – viel zu schade zum Wegwerfen! In der japanischen...
Jeera Reis: Jeera Reis oder Jeera Bhaat ist ein einfaches und schmackhaftes Gericht aus Indien und Pakistan, das aus Reis und Kreuzkümmelsamen besteht. Dieses beliebte Reisgericht ist perfekt für den täglichen Genuss und bringt ein Stück indische...
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