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Die besten asiatischen Rezepte

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Schwein
Thailändisch
Thai-Reissuppe mit Schweinefleischbällchen - Khao Tom Gap: Thailändische Reissuppe ist ein einfaches, aber wunderbar wärmendes Gericht, das in Thailand sogar zum Frühstück gegessen wird. 🍚 Dieses Rezept haben wir von unserer Freundin Sami, einer...
ข้าวต้ม

Thai-Reissuppe mit Schweinefleischbällchen - Khao Tom Gap

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45 Minuten

 Gegrillter Schweinebauch - Moo Daeng: Moo Dang ist saftig gegrilltes Schweinefleisch, wie man es überall auf Thailands Straßenmärkten findet – außen knusprig, innen zart. 🍖 Ursprünglich aus der chinesischen Char-Siu-Tradition, wird es mit Zimt,...
ข้าวหมูแดงสีมรกต)

Gegrillter Schweinebauch - Moo Daeng

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120 Minuten

 Pad Kra Pao aus dem Wok mit Heiligem Basilikum: Pad Kra Pao ist ein echtes Highlight der thailändischen Küche, das du ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Das Heilige Basilikum, auch bekannt als Kra Pao, verleiht dem Gericht seinen...
ผัดกะเพรา

Pad Kra Pao aus dem Wok mit Heiligem Basilikum

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25 Minuten

 Curry Chiang Mai Style . Gaeng Hang Lay: Gaeng Hang Lay – auch bekannt als Curry Chiang Mai – ist ein würziges Schmorgericht aus dem burmesisch-thailändischen Grenzgebiet. 🐷 Die Kombination aus Sternanis, Kardamom, Kreuzkümmel und Nelken verleiht...
แกงฮังเล

Curry Chiang Mai Style . Gaeng Hang Lay

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50 Minuten

 Laab Moo - Thai-Salat mit gehacktem Schweinefleisch: Laab – auch Laap oder Larb – ist ein würziger Hackfleischsalat aus dem Nordosten Thailands, genauer gesagt aus dem Isaan, wo die Küche stark von Laos beeinflusst ist. 🌿 Kurz gegartes...
ลูกหมู

Laab Moo - Thai-Salat mit gehacktem Schweinefleisch

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40 Minuten

 Sai Ua - Bratwurst aus Chiang Mai: Sai Ua ist die legendäre Würstchen-Spezialität aus Chiang Mai – vollgepackt mit Aromen von Chili, Kräutern und Gewürzen. 🌶️ Ursprünglich aus den Bergen Nordthailands und dem Shan-Staat in Burma, wird sie heute...
ไส้อั่ วเชียงใหม่

Sai Ua - Bratwurst aus Chiang Mai

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50 Minuten

 Gaeng Buan – Grünes Curry mit Schweinefleisch und Zitronengras: Grünes Curry ist neben dem roten Curry ein Klassiker der Thai-Küche. Wir haben es hier in einer Variante zubereitet, in der die grüne Farbe durch den Saft von frischen Spinatblättern...
Gaeng Buan แกงบวน

Gaeng Buan – Grünes Curry mit Schweinefleisch und Zitronengras

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80 Minuten
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