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Die besten asiatischen Rezepte

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Tofu
Tomatensuppe mit Tofu und frischem Dill: Diese vietnamesische Tomatensuppe mit Tofu und Dill – eine sogenannte Canh – ist leicht, klar und voller Geschmack. 🍅 In Vietnam begleiten solche Suppen oft das tägliche Essen, manchmal bestehen sie nur...
canh đậu phụ

Tomatensuppe mit Tofu und frischem Dill

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30 Minuten

 Congee – Reissuppe mit knusprigem Tofu, Pilzen und Ingwer: Congee, die sämige Reissuppe, ist in ganz Asien ein beliebter Start in den Tag – leicht, magenschonend und trotzdem sättigend. 🍚 Sie schmeckt aber nicht nur zum Frühstück, sondern auch...
Cháo chay

Congee – Reissuppe mit knusprigem Tofu, Pilzen und Ingwer

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40 Minuten

 Koreanischer Hot Pot mit Pilzen und Tofu - Doenjang Beoseot Jeongol: Jeongol ist der Eintopf der Könige – reich an Zutaten, voll im Geschmack. Anders als bei Jjigae, wo eine Hauptzutat im Fokus steht, vereint Jeongol viele Aromen in einem Topf....
한국 전골

Koreanischer Hot Pot mit Pilzen und Tofu - Doenjang Beoseot Jeongol

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30 Minuten

 Vegetarische Ramen mit frittiertem Tofu, Bambussprossen und Ei: Vegetarisches Shoyu Ramen überzeugt mit intensiven Aromen und viel Umami – ganz ohne Fleisch. Die Basis bildet eine klare Brühe, aromatisiert mit einer Shoyu-Tare, einer japanischen...
醤油ラーメン

Vegetarische Ramen mit frittiertem Tofu, Bambussprossen und Ei

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30 Minuten

 Misosuppe mit Shiitake-Pilzen und Tofu – Miso Shiru: Misosuppe ist mehr als nur eine Vorspeise – sie ist Seelennahrung aus Japan. In unserem Rezept trifft eine Dashi-Brühe aus Shiitake-Pilzen auf Miso, die fermentierte Paste aus Sojabohnen, Koji...
椎茸と豆腐の味噌汁

Misosuppe mit Shiitake-Pilzen und Tofu – Miso Shiru

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25 Minuten

 Burmesische Nudelsuppe mit Shan Tofu - Shan Khauk Swe To Hpu Nway: Diese Nudelsuppe ist eine Spezialität, die es überall in Myanmar gibt. Ursprünglich stammt sie aus oder östlichen Provinz Shan State, aus der auch der Shan-Tofu stammt. Dieser...
Shan tofu နှင့်အတူခေါက်ဆွဲဟင်းချို

Burmesische Nudelsuppe mit Shan Tofu

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30 Minuten
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