Die besten asiatischen Rezepte

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Gemüse
Saucen und Dips
Unter 30 Minuten
Vegane Umamipaste mit Pilzen und Erdnüssen: Vegane Küche kann richtig kräftig und aromatisch sein – das beweist diese Umamipaste aus der buddhistischen Küche Vietnams. 🌱 Getrocknete Pilze bringen intensives Umami, geröstete Erdnüsse sorgen für...
Pa-tê chay vị “Umami”

Vegane Umamipaste mit Pilzen und Erdnüssen

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25 Minuten

Dip aus gegrillten Auberginen, Knoblauch und Chilis: Jeow Mak Keua ist ein laotischer Dip-Klassiker, der mit seinen rauchigen, würzigen Aromen jedes Essen bereichert. 🌶🍆 Hergestellt aus über Holzkohle gerösteten Thai-Auberginen, Knoblauch und...
ແຈ່ວຫມາກເຂືອ

Dip aus gegrillten Auberginen, Knoblauch und Chilis

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25 Minuten

Dip aus gegrillten Tomaten, Knoblauch und Chilis - Jeow Mak Len: Jeow Mak Len ist der wohl beliebteste Dip aus Laos – würzig, rauchig und einfach unwiderstehlich. 🍅 Aus über Feuer gerösteten Tomaten, Knoblauch und Chilis entsteht eine...
ທອດຫົວສິງໄຄ ຫມູ/ໄກ່ບົດ

Dip aus gegrillten Tomaten, Knoblauch und Chilis - Jeow Mak Len

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25 Minuten

South Indian Mango Pickle: Mango Thokku ist ein traditionelles südindisches Rezept für geriebene Mangos, das du ganz einfach mit wenigen Zutaten in unter 30 Minuten zu Hause zubereiten kannst. Perfekt, um es mit Joghurtreis zu genießen oder als...
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25 Minuten