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Lao Gan Ma – Knusprig-scharfes Chiliöl

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(1,66  / 100 250 ml)
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Chiliöl mit gerösteten Chilis. Hocharomatisch und superlecker. Das Kultprodukt aus China!

Vorrätig

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Beschreibung

Lao Man Ga Crispy Chili Öl ist das wahrscheinlich weltweit bekannteste Chiliöl. Von den Anfängen 1989 bis heute hat es sich zu einem absoluten Kultprodukt für Liebhaber asiatischer Küche entwickelt.

Was ist das Besondere an Lao Man Ga Crispy Chili Öl? Es verbindet eine angenehme Schärfe mit der knusprigen Textur von gerösteten Chilis und Zwiebeln. Die perfekte Würzsauce für Nudelgerichte, aber auch einfach nur zu frisch gekochtem Reis schmeckt es wunderbar würzig, ohne zu scharf zu sein.

Die Gründerin von Lao Man Ga Crispy Chili Öl war Tao Huabi, deren Bild sich sich auf dem Glas befindet. Sie war eine Witwe, die im chinesischen Guizhou einen Nudelladen eröffnete, um ihre Familie zu unterstützen. Dazu reichte sie ein selbstgemachtes Chiliöl, das ihre Gäste begeisterte und sich schnell zu einem Kultprodukt entwickelte. Als sie begann, die Soßen in großem Stil in Flaschen abzufüllen, wurde sie zu einer der reichsten Selfmade-Milliardäre in China.

Guizhou liegt zwischen den chilibegeisterten südwestchinesischen Provinzen Sichuan, Hunan und Yunnan und hat sich in den letzten zehn Jahren zu einem Gewürzmekka entwickelt. In dieser überwiegend ländlichen Region wird der Großteil der chinesischen Chilischoten angebaut.

Zutaten

Sojabohnenöl, Chilis, Zwiebeln, fermentierte Sojabohnen, Salz, Szechuan Pfeffer, Zucker, Mononatriumglutamat

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 703 kcal / 2941 KJ
Fett 68,6g
- davon Gesättigte Fettsäuren 6,1g
Kohlenhydrate 10,6g
- davon Zucker 3,7g
Eiweiß 7,0g
Salz 2,3

Allergene

enthält Sojabohnen
Nettofüllmenge: 210g
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Hermann Kuijper B.V. Noordammerweg 91b NL-1187 ZL Amstelveen
Ursprungsland: China
Aufbewahrung: Bei Raumtemperatur trocken lagern
Artikelnummer: ASIA113
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