Yuzu-Ponzu Sauce - BIO 150ml

Name: Yuzu-Ponzu Sauce - BIO 150ml
Brand: Clearspring
SKU: ASIA151
Price: 8.95 EUR
Availability: InStock

€8,95*

(€59,67/l)

inkl. MwSt. zzgl. Versand

Spritziger Geschmack von Yuzu-Zitronen

Einsetzbar für Salate, Dressings und Sushi

Traditionell fermentiert in Zedernholz Fässern

Wenn’s bei uns zitronig, salzig und richtig japanisch schmecken soll – greifen wir zu dieser Ponzu!

Simi & Stefan

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Yuzu-Ponzu Sauce - BIO 150ml von Clearspring: Wenn’s bei uns zitronig, salzig und richtig japanisch schmecken soll – greifen wir zu dieser Ponzu!

Unsere Yuzu Ponzu Sauce – BIO ist eine natürliche und traditionell gebraute japanische Würzsauce. Sie vereint den spritzigen Geschmack von Yuzu-Zitronensaft mit der Umami-Note von Sojasauce.

Yuzu Ponzu Sauce ist vielseitig einsetzbar und eignet sich perfekt als Würze für Salate, Dressings und als Dip für Sushi, Sashimi, Gyoza und Tempura. Auch als Marinade für Fleisch oder Gemüse ist sie bestens geeignet.

Sie wird in bis zu 150 Jahren alten Zedernholz Fässern fermentiert und anschließend mit dem Saft der Yuzu Zitrone veredelt. Das Ergebnis ist eine perfekte Kombination aus spritziger Zitronennote und dem unverwechselbaren Geschmack von natürlich gebrauter Sojasauce. Die Yuzu Ponzu Sauce ist nicht nur köstlich, sondern auch BIO-zertifiziert und somit frei von jeglichen chemischen Zusätzen.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: SOJAsauce* (39%) (Wasser, SOJAbohnen*, WEIZEN*, Meersalz, Getreidealkohol [Ethanol]*), Reisessig* (Wasser, Kulturreis*), Reissirup*, Yuzu-Saft* (13%) , Wasser, Mirin* (süßer Reis*, Shochu* [Wasser, kultivierter Reis*], kultivierter Reis*), Kombu-Meeresgemüse-Extrakt (Wasser, Kombu, Salz), Meersalz. *in BIO Qualität

Allergene: GLUTENhaltiges Getreide, SOJAbohnen

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 433 kJ / 103 kcal
Fett: 0,1g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1g
Kohlenhydrate: 21g
davon Zucker: 13g
Eiweiß: 3,8g
Salz: 7,1g

Aufbewahrung

Trocken, kühl und lichtgeschützt. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren

Hersteller

Clearspring 19a Acton Park Estate, London, W3 7QE, GB info@clearspring.co.uk

Clearspring – authentisch, bio, japanisch

Clearspring wurde 1993 vom Neuseeländer Christopher Dawson gegründet – mit dem Ziel, handwerklich hergestellte, biologische Feinkost aus Japan international verfügbar zu machen. Seine Inspiration: die fernöstlichen Ernährungsprinzipien, die er auf zahlreichen Reisen durch Japan und Asien kennengelernt hatte.

Bereits mit 18 Jahren setzte sich Dawson intensiv mit vegetarischer Ernährung und ökologischer Landwirtschaft auseinander. In Japan arbeitete er mit traditionellen Produzenten zusammen, half bei der EU-Bio-Zertifizierung und entwickelte gemeinsam mit Mitoku Co., Ltd hochwertige Exportprodukte.

Heute steht Clearspring für authentische, vegane Bio-Produkte und ist ein Symbol für nachhaltige Ernährung mit Wurzeln in der japanischen Kultur.

Ursprungsland

Vereinigtes Königreich

Versand & Kosten

Deutschland: Die Lieferung erfolgt in 2-3 Werktagen. Die Versandkosten betragen 4,90 € pro Bestellung, ab einem Bestellwert von 49 € ist der Versand kostenfrei.

Österreich: Hier beträgt die Lieferzeit 2-4 Werktage, die Versandkosten liegen bei 9,90 € pro Bestellung.

Schweiz: Rechne mit ca. 4-5 Werktagen Lieferzeit (zzgl. Zollprüfung). Die Versandkosten betragen 15,90 € pro Bestellung.

Restliches Europa: Die Lieferzeit beträgt 2-7 Werktage. Die Versandkosten beginnen bei 9,99 € und variieren je nach Land.

Wir versenden deine Bestellung mit DHL aus unserem Fulfillment Center in Bonn. Für einen sicheren Transport nutzen wir recycelbares Papier aus recyceltem Material. Die Umverpackungen deiner Produkte kommen daher komplett ohne Kunststoff aus.

Bitte beachte, dass eine Adressänderung nach Bestellabschluss leider nicht mehr möglich ist und an Sonn- und Feiertagen keine Zustellung erfolgt. Solltest du Artikel mit unterschiedlichen Lieferzeiten bestellt haben, richtet sich die Gesamtlieferzeit nach dem Artikel mit der längsten Lieferzeit.

Fragen zu Yuzu-Ponzu Sauce - BIO 150ml

Was ist Yuzu Ponzu Sauce – BIO und wofür eignet sie sich?

Die BIO Yuzu Ponzu Sauce ist eine traditionell gebraute japanische Würzsauce, die spritzigen Yuzu-Zitronensaft mit umami-reicher Sojasauce verbindet und sich ideal als Dip für Sushi, Sashimi, Gyoza, Tempura sowie als Dressing und Marinade eignet.

Wie wird die Sauce traditionell hergestellt und fermentiert?

Sie reift mehrere Monate in bis zu 150 Jahre alten Zedernholzfässern, in denen natürlich gebraute Sojasauce entsteht, und wird anschließend mit frisch gepresstem Yuzu-Zitronensaft veredelt.

Welche Zutaten prägen den Geschmack dieser Ponzu?

Hochwertige BIO-Sojasauce, reiner Yuzu-Zitronensaft, Reismehr, Salz und Mirin sorgen für die perfekte Balance aus Säure, Umami und leichter Süße.

Wofür kann man Yuzu Ponzu Sauce verwenden?

Verwende sie als Dip für Sushi, Sashimi, Gyoza und Tempura, als Dressing für Salate und Bowls oder als Marinade für Fleisch, Fisch und Gemüse.

Was macht die BIO-Zertifizierung aus?

Sie garantiert den Verzicht auf chemische Zusätze und Pestizide sowie die Verwendung von hochwertig zertifizierten, biologisch angebauten Zutaten.

Wie lagere ich Yuzu-Ponzu Sauce und wie lange bleibt sie frisch?

Bewahre sie ungeöffnet kühl und dunkel auf (bis zu 24 Monate); nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 6–8 Monaten verbrauchen.

Wenn du weitere Fragen hast, schreib' uns gern über den gelben Support Button rechts unten.

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