Weißer Reis-Essig BIO aus Japan 250ml

Name: Weißer Reis-Essig BIO aus Japan 250ml
Brand: Clearspring
SKU: ASIA163
Price: 5.95 EUR
Availability: InStock

€5,95

(€23,80/l)

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Besonders milde Säure

Perfekt für Wok Gerichte und Sushi Reis

BIO-Qualität direkt aus Japan

Für Sushi, Wok oder Dressing – dieser milde Essig ist bei uns ein echter Allrounder!

Simi & Stefan

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Weißer Reis-Essig BIO aus Japan 250ml von Clearspring: Für Sushi, Wok oder Dressing – dieser milde Essig ist bei uns ein echter Allrounder!

Unser Weißer Reisessig in BIO-Qualität ist ein Must-have für alle Fans der asiatischen Küche und überzeugt durch seine besondere Milde und angenehme Säure. Im Vergleich zu herkömmlichem Wein- oder Obstessig besitzt Reisweinessig eine viel mildere Säure und eignet sich daher besonders gut für asiatische Wok-Gerichte und Salatdressings. Weißer Reisessig wird auch traditionell verwendet, um Sushireis zu würzen und ihm seinen charakteristischen Geschmack zu verleihen. Es ist am besten, ihn vorsichtig zu dosieren und beim Kochen oder Würzen zu probieren, um das gewünschte Gleichgewicht aus Säure und Süße zu erreichen.

Unser Reisweinessig wird in Japan aus biologisch angebautem Reis hergestellt und ist frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Wasser, kultivierter Reis* (14%). *in BIO Qualität

Allergene:

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 113 kJ / 27 kcal
Fett: 0g
davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 3,3g
davon Zucker: 2g
Eiweiß: 0,3g
Salz: 0,02g

Aufbewahrung

Kühl und trocken lagern

Hersteller

Clearspring 19a Acton Park Estate, London, W3 7QE, GB info@clearspring.co.uk

Clearspring – authentisch, bio, japanisch

Clearspring wurde 1993 vom Neuseeländer Christopher Dawson gegründet – mit dem Ziel, handwerklich hergestellte, biologische Feinkost aus Japan international verfügbar zu machen. Seine Inspiration: die fernöstlichen Ernährungsprinzipien, die er auf zahlreichen Reisen durch Japan und Asien kennengelernt hatte.

Bereits mit 18 Jahren setzte sich Dawson intensiv mit vegetarischer Ernährung und ökologischer Landwirtschaft auseinander. In Japan arbeitete er mit traditionellen Produzenten zusammen, half bei der EU-Bio-Zertifizierung und entwickelte gemeinsam mit Mitoku Co., Ltd hochwertige Exportprodukte.

Heute steht Clearspring für authentische, vegane Bio-Produkte und ist ein Symbol für nachhaltige Ernährung mit Wurzeln in der japanischen Kultur.

Ursprungsland

Japan

Weißer Reis-Essig BIO aus Japan 250ml

Fragen und Antworten

Was ist Weißer Reisessig in BIO-Qualität und wodurch zeichnet er sich aus?

Unser Weißer Reisessig in BIO-Qualität überzeugt durch seine besondere Milde und angenehme Säure, die perfekt zu asiatischen Gerichten passt.

Wie unterscheidet sich Reisessig von Wein- oder Obstessig?

Reisessig hat eine viel mildere Säure als herkömmlicher Wein- oder Obstessig und ist daher sanfter im Geschmack.

Wie verwende ich Reisessig in Wok-Gerichten und Dressings?

Füge ihn gegen Ende des Kochvorgangs zu Wok-Gerichten hinzu oder dosiere ihn vorsichtig in Salatdressings, um das gewünschte Säure-Süße-Gleichgewicht zu erreichen.

Wie würze ich Sushireis mit Reisessig?

Erwärme den Reisessig leicht, mische ihn nach Geschmack mit einer Prise Zucker und Salz und ziehe ihn vorsichtig unter den heißen Reis, bis er glänzt und aromatisch riecht.

Wie dosiere ich Reisessig am besten?

Probiere immer wieder beim Würzen: Beginne mit 1 EL auf 250 g Reis oder 1 TL im Dressing und passe dann nach persönlichem Geschmack an.

Woher stammt euer Reisessig und welche Qualität hat er?

Unser Reisweinessig wird in Japan aus biologisch angebautem Reis hergestellt und ist frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln.