Vietnamesische Limo aus Hanoi (Nước Chanh Đá)
Der Sommer in Hanoi kann schweißtreibend sein – doch mit einem Glas Nước Chanh Đá, dem vietnamesischen Limettensaft mit Eis, wird selbst die drückendste Hitze erträglich. 🍋 Die süß-sauren Limetten, etwas Zucker und Sprudelwasser verbinden sich zu einem frischen, spritzigen Getränk, das Körper und Geist abkühlt. Ein paar Minzeblätter sorgen für den aromatischen Frischekick. In ganz Vietnam ist dieser Drink beliebt – ob auf dem Markt, im Straßencafé oder unter dem Schatten eines Banyanbaums. Einfache Zutaten, große Wirkung – genau das macht vietnamesische Erfrischungskultur so besonders.
Wenn die Hitze drückt, ist ein Glas Nước Chanh Đá genau das Richtige! Wir lieben es, ein bisschen mehr Limette hinzuzufügen, um den erfrischenden Kick noch intensiver zu machen. Und für einen extra Frischeboost, gib einen Spritzer frischen Limettensaft über die Minzblätter, bevor du sie in dein Getränk gibst. So wird jeder Schluck noch aromatischer!
Simi & Stefan
Cuisine
Vietnamesisch
Gerichtstyp
Getränke
Kochzeit
5 Minuten
Portionen
4
Zutaten
- 4 Limetten
-
4 EL Zucker
BIO Kokosblütenzucker 100gAngebot€2,99 (€29,90/kg) - 1 L Sprudelwasser
- Frische Minzeblätter
Beschreibung
- Schneide die Limetten in zwei Hälften und presse den Saft aus. Gib den Saft in einen Krug. Füge den Zucker hinzu und rühre, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
- Gib Eiswürfel hinzu und gieße das Sprudelwasser über das Eis, um das Getränk zu kühlen. Rühre vorsichtig um, um den Zucker und den Limettensaft zu mischen.
- Garniere jedes Glas mit ein paar frischen Minzeblättern. Gieße die Limonade in die Gläser und serviere sie sofort.
