Ca Phe Matcha - Matcha Kaffee aus Vietnam (ca phê matcha)
Cà Phê Matcha ist die perfekte Fusion aus vietnamesischem Robusta-Kaffee und japanischem Matcha – ein Getränk, das Kulturen vereint und mit seiner grün-braunen Optik ebenso begeistert wie mit seinem Geschmack 🍵☕. Ursprünglich in Hanoi entstanden, kombiniert es die kräftige Tiefe des Kaffees mit der sanften Bitterkeit und Frische von Matcha – eine Mischung, die belebt, erfrischt und überrascht. Der gehypte Matcha bringt gesundheitliche Vorteile, der Kaffee die vietnamesische Seele. Ein Symbol kulinarischer Kreativität, das du unbedingt ausprobieren solltest!
Cà Phê Matcha ist die perfekte Mischung aus der kräftigen Tiefe vietnamesischen Robusta-Kaffees und der frischen Bitterkeit von japanischem Matcha. Dieses Getränk vereint zwei Kulturen und bietet nicht nur einen besonderen Geschmack, sondern auch gesundheitliche Vorteile durch den Matcha. Die grün-braune Optik ist genauso faszinierend wie der einzigartige Geschmack. Probier’s aus – ein echtes kulinarisches Erlebnis!
Simi & Stefan
Cuisine
Vietnamesisch
Gerichtstyp
Getränke
Kochzeit
5 Minuten
Portionen
1
Zutaten
- 1 TL Matcha Pulver (Matchatto)
-
30 ml gezuckerte vietnamesische Kondensmilch
Ong Tho - Kondensmilch 397gAngebot€3,95 (€9,95/kg) - 3 Eiswürfel
- 20 ml Frischmilch
- 10 ml Sahne
-
40 ml vietnamesischer Kaffee
Vietnamesischer Kaffee - Trung Nguyen 500gAngebot€7,95 (€15,90/kg)
Beschreibung
- Das Matcha Pulver zusammen mit 2 Esslöffeln lauwarmem Wasser mit einem Matcha-Besen oder einem Mixer aufschlagen.
- Die Kondensmilch hinzugeben und nochmals aufschlagen, bis die Flüssigkeit schaumig wird.
- Die Eiswürfel in ein Glas geben und den Matcha-Schaum darübergeben.
- In einem separaten Gefäß Frischmilch und Sahne vermischen, mit einem Mixer aufschäumen und vorsichtig über den Matcha-Schaum im Glas gießen, ohne dass sich die Flüssigkeiten vermischen.
- Jetzt in einem separaten Gefäß den vietnamesischen Kaffee aufschäumen und als Topping auf das Glas geben.
