Sua Chua Ca Phe - Joghurt Kaffee aus Vietnam (Sữa chua cà phê)
Sua Chua Ca Phe vereint zwei vietnamesische Klassiker: kräftigen Robusta-Kaffee und milden, hausgemachten Joghurt. ☕🥄 Die traditionelle vietnamesische Joghurtherstellung mit gesüßter Kondensmilch und frischer Milch verleiht dem Joghurt eine feine Karamellnote und macht ihn weniger säuerlich als bei uns. Gekühlt und mit einem Schuss starkem Kaffee übergossen entsteht ein Dessert oder Drink, der cremige Milde und kräftiges Aroma perfekt verbindet. Ein echtes Geschmackserlebnis – authentisch vietnamesisch und überraschend einfach gemacht.
Wir lieben es, wenn sich die Aromen von süßem Joghurt und starkem Kaffee so richtig verbinden! Wenn du den Sua Chua Ca Phe noch eine extra Note verleihen möchtest, probiere es mal mit einem Schuss Vanilleextrakt im Joghurt – das passt super zu den Karamellnoten! Und ganz wichtig: Gönn dir das Ganze gekühlt, das macht es besonders erfrischend.
Simi & Stefan
Cuisine
Vietnamesisch
Gerichtstyp
Getränke
Kochzeit
5 Minuten
Portionen
1
Zutaten
- 40 ml Naturjoghurt (Vollfett für cremiges Ergebnis)
- 1 TL Limettensaft
-
2.5 TL gezuckerte vietnamesische Kondensmilch
Ong Tho - Kondensmilch 397gAngebot€3,95 (€9,95/kg) - 1 Handvoll Eiswürfel
-
50 ml vietnamesischer Kaffee
Vietnamesischer Kaffee - Trung Nguyen 500gAngebot€7,95 Regulärer Preis€8,95 (€15,90/kg)
Beschreibung
- Joghurt mit Limettensaft und gesüßter Kondensmilch in einer Schüssel zu einer glatten Masse verrühren und nach Geschmack süßen.
- Eiswürfel in ein großes Glas geben und das Naturjoghurt-Kondensmilch-Gemisch darübergeben.
- Den Kaffee in einem separaten Glas mit einem Cappuccino Maker aufschäumen.
- Den geschäumten Kaffee vorsichtig auf die Joghurtmischung im Glas gießen.
- Den Sữa Chua Cà Phê mit einem langen Löffel oder Strohhalm zum Umrühren servieren und genießen.
