Ca Phe Xoai Dua - Mango-Kokos Kaffee (cà phê xoài dừa)
Ca Phe Xoai Dua ist eine erfrischende vietnamesische Kaffeekreation, die dich mit süßer Mango, cremiger Kokosmilch und kräftigem Vietnam-Kaffee direkt in die bunten Gassen Hoi Ans entführt 🥭☕. Wir haben dieses Getränk erstmals in einem kleinen Café in Zentralvietnam probiert – und waren sofort begeistert! Perfekt für heiße Tage oder als besondere Kaffeepause mit tropischem Flair. Und falls du keine frische Mango bekommst: Tiefgefrorene Mangowürfel aus dem Supermarkt funktionieren genauso gut. Ein Genuss für alle Sinne!
Für den perfekten Ca Phe Xoai Dua kannst du auch Tiefgefrorene Mangowürfel aus dem Supermarkt verwenden, wenn frische Mango nicht verfügbar ist. Das Getränk ist ideal für heiße Tage oder als besondere Kaffeepause mit tropischem Flair. Die Kombination aus süßer Mango, cremiger Kokosmilch und kräftigem Vietnam-Kaffee macht es zu einem einzigartigen Genuss – ein erfrischender Kaffeeklassiker aus Vietnam!
Simi & Stefan
Cuisine
Vietnamesisch
Gerichtstyp
Getränke
Kochzeit
5 Minuten
Portionen
1
Zutaten
- 100 g Mangofruchtfleisch
-
50 ml BIO Kokosmilch
garantiert ohne Zusätze
Aroy D Kokosmilch - BIO 250mlAngebot€1,99 (€7,96/l) - 50 ml Frischmilch
-
2 TL gezuckerte vietnamesische Kondensmilch
Ong Tho - Kondensmilch 397gAngebot€3,95 (€9,95/kg) -
30 ml vietnamesischer Kaffee
Vietnamesischer Kaffee - Trung Nguyen 500gAngebot€7,95 (€15,90/kg) - Kokoschips zum Dekorieren
- 1 Glas mit 350 ml Fassungsvermögen
Beschreibung
- Das Mangofruchtfleisch zusammen mit 2 mittelgroßen Eiswürfeln pürieren.
- Die Kokosmilch zusammen mit der Frischmilch und der Kondensmilch mit einem Mixer aufschäumen.
- Das Mangopüree in das Glas geben und den Milchschaum vorsichtig darüber geben, sodass er sich nicht mit dem Mangopüree vermischt.
- Den Kaffee entweder anschließend darübergießen oder separat in einem kleinen Kännchen servieren.
- Kokoschips auf den Milchschaum als Deko darauf streuen.
