Ca Phe Cot Dua - Kokos Kaffee aus Vietnam (Cà phê cốt dừa)
Kokos-Kaffee Cà Phê Cốt Dừa ist ein vietnamesischer Kaffee-Cocktail mit cremiger Kokosmilch und der kräftigen Tiefe von Robusta-Kaffee – perfekt für heiße Tage. ☕🥥 Zusammen mit zerstoßenem Eis entsteht ein halbgefrorenes Dessert-Getränk, das an eine Granita erinnert. Gekrönt wird es von einem Schuss schwarzem Kaffee und gerösteten Kokosraspeln – für extra Aroma und Textur. Tropisch, belebend und typisch vietnamesisch – ein Kaffee, der nicht nur wach macht, sondern auch begeistert.
Dieser Kokos-Kaffee Cà Phê Cốt Dừa ist perfekt, um sich an heißen Sommertagen zu erfrischen. Wenn du es noch tropischer magst, füge ein paar frische Mangostücke oder eine Handvoll Ananas hinzu – das gibt einen extra Frischekick! Und probiere es unbedingt mit starkem Robusta, der gibt dem Cocktail die richtige Tiefe und Intensität.
Simi & Stefan
Cuisine
Vietnamesisch
Gerichtstyp
Getränke
Kochzeit
10 Minuten
Portionen
1
Zutaten
-
60 ml BIO Kokosmilch
garantiert ohne Zusätze
Aroy D Kokosmilch - BIO 250mlAngebot€1,99 (€7,96/l) -
40 ml gezuckerte vietnamesische Kondensmilch
Ong Tho - Kondensmilch 397gAngebot€3,95 (€9,95/kg) -
100 g zerstoßenes Eis
-
60 ml vietnamesischer Kaffee
Vietnamesischer Kaffee - Trung Nguyen 500gAngebot€7,95 Regulärer Preis€8,95 (€15,90/kg)
Beschreibung
- Gib die Kondensmilch, die Kokosmilch und das Eis in einen Mixbehälter, stelle diesen am besten in ein Gefrierfach und lasse es 1 Stunde kühlen oder bis es halbgefroren ist. Dann püriere alles zu einer halbfesten Eismasse.
- Gib den eiskalten Kaffee in das Kaffeeglas, schäume ihn mit dem Milchaufschäumer auf und gib anschließend die Eismasse vorsichtig darauf.
- Garniere den Kaffee mit Kokosraspeln und serviere ihn sofort
