Lee Kum Kee Knife Cut Nudeln 180 g
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Knife Cut Stil, breit & wellig
Für Wok, Suppen & Nudelpfannen
Nimmt Saucen & Brühen gut auf
Für Wokgerichte kochen wir die Nudeln nur 3 Minuten vor, schrecken sie kalt ab und braten sie dann direkt mit Sauce an. So bleiben sie schön bissfest und nehmen den Geschmack besonders gut auf.
Simi & Stefan
Lee Kum Kee Knife Cut Nudeln 180 g von asiastreetfood: Für Wokgerichte kochen wir die Nudeln nur 3 Minuten vor, schrecken sie kalt ab und braten sie dann direkt mit Sauce an. So bleiben sie schön bissfest und nehmen den Geschmack besonders gut auf.
Du möchtest breite Nudeln, die Saucen und Brühen richtig gut aufnehmen. Mit den Lee Kum Kee Knife Cut Nudeln bekommst du halbgetrocknete Weizennudeln im Knife Cut Stil: breit geschnitten, leicht wellig und ideal für Wok, Suppe und Nudelpfanne. So haftet mehr Sauce und Brühe an jeder Nudel.
Einfach 4-5 Minuten kochen – oder kurz vorkochen und mit Sauce anbraten. So gelingen dir asiatische Nudelgerichte schnell und unkompliziert.
Unser Rezept für Scharfe Erdnuss-Chili-Nudeln
2 Personen Zubereitungszeit: 10 Minuten
- 1 Packung Lee Kum Kee Knife Cut Nudeln (180 g)
- 2 EL Erdnussbutter
- 2 EL helle Sojasauce
- 1 EL dunkle Sojasauce
- 1 EL geröstetes Sesamöl
- 2 EL Szechuan Chili Crisp
- 1 Frühlingszwiebel, grüner Teil
Reichlich Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Knife Cut Nudeln nach Packungsangabe garen, dabei einige Esslöffel Nudelwasser auffangen. In ein Sieb abgießen und kurz abtropfen lassen.
Erdnussbutter mit 3–4 EL heißem Nudelwasser in einer großen Schüssel glatt rühren, dann helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, geröstetes Sesamöl und Szechuan Chili Crisp einrühren. Den grünen Teil der Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Die heißen Nudeln dazugeben und zügig durchschwenken, bis sie rundum mit der Sauce überzogen sind. Mit den Frühlingszwiebelringen bestreuen und sofort servieren.
Was sind Knife Cut Nudeln? - Dao Xiao Mian kommen aus der chinesischen Provinz Shanxi – und ihre Herstellung ist echtes Handwerk: Ein Nudelmeister schabt mit einem scharfen Messer direkt vom Teigblock in kochendes Wasser. Das Ergebnis sind Nudeln mit festem Biss und zerfransten Kanten, die Brühen und Saucen besonders gut aufnehmen.
In Xinjiang, Gansu und Shaanxi gehören sie zum Alltag – als Suppeneinlage, trocken mit Sauce oder gebraten. Jetzt kannst du sie ganz einfach zu Hause zubereiten.
Zutaten:
Allergene: glutenhaltige Cerealien, Weizen. Kann Spuren enthalten: Ei.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 1.291 kJ / 304 kcal
Fett: 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 61 g
davon Zucker: 2,9 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 1,6 g
Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen sofort verbrauchen.
China
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Anmerkungen zum Schweizer Zoll siehe unten *
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* Was am Schweizer Zoll passiert
Die Schweiz erhebt weder Einfuhrsteuer noch Zollabgaben, wenn der jeweilige Betrag unter 5 Franken liegt. Für Lebensmittel gilt der reduzierte Steuersatz von 2,6 Prozent — die Steuer greift damit erst ab rund 190 Franken Warenwert. Die Zollabgabe richtet sich nach Gewicht und Warenart und bleibt bei den üblichen Bestellgrößen in der Regel unter der Grenze.
Für Woks, Kochgeschirr und Kochbücher fällt seit 2024 überhaupt kein Zoll mehr an.
Bei einer normalen Zutatenbestellung kommt also nichts nach. Sicher ist das nicht in jedem Einzelfall — bei sehr schweren oder sehr großen Bestellungen kann die Post verzollen.
Rezepte mit Lee Kum Kee Knife Cut Nudeln 180 g
20 Minuten
Fragen zu Lee Kum Kee Knife Cut Nudeln 180 g
Was sind Lee Kum Kee Knife Cut Nudeln?
Wofür verwendet man die Knife Cut Nudeln?
Wie schmecken die Nudeln?
Wie bereitet man die Knife Cut Nudeln zu?
Sind die Knife Cut Nudeln für Einsteiger geeignet?
Welche Allergene enthalten die Nudeln?
Wie bewahre ich die Nudeln auf?
Was macht die Form der Nudeln besonders?
