Hatcho Miso BIO 300g
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Besonders dunkles und kräftiges Miso
Ideal für Saucen, Eintöpfe und Miso Suppe
Reich an Eiweiß, Aminosäuren, Mineralien und Vitaminen
Wenn’s richtig würzig sein darf – dieses Miso ist unser Geheimtipp für Suppen mit Seele.
Simi & Stefan
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Hatcho Miso BIO 300g von Terrasana: Wenn’s richtig würzig sein darf – dieses Miso ist unser Geheimtipp für Suppen mit Seele.
Hatcho Miso BIO ist ein dunkles, kräftiges Miso, das aufgrund seiner besonderen Zusammensetzung und Reife einen sehr vollen Geschmack hat, ähnlich wie dunkle Schokolade.
Dieses Miso eignet sich besonders gut für Miso Suppe und andere leckere Suppenvariationen. Es passt auch hervorragend zu Saucen, Eintöpfen und Gerichten mit Wurzelgemüse.
Im Vergleich zu anderen Miso-Sorten ist Hatcho Miso sehr trocken, da weniger Wasser und Salz bei der Herstellung verwendet werden. Unsere Hatcho Miso Paste wird nur aus Sojabohnen, Wasser, Salz und Koji hergestellt. Die Fermentierung dauert im Vergleich zu anderen Miso-Sorten relativ lange, nämlich 2 bis 3 Jahre! Dadurch erhält Hatcho Miso Paste seine dunkle Farbe und seinen einzigartigen Geschmack. Er enthält außerdem 80% mehr Eiweiß und bis zu 25% weniger Salz als Miso aus Reis oder Gerste und ist eine hervorragende Quelle für essentielle Aminosäuren, Mineralstoffe und Vitamine.
Zutaten:
Allergene: SOJA. Kann in Spuren enthalten sein: Weizen, Khorasan-Weizen, Dinkel, Roggen, Gerste, Hafer, Sonstiges glutenhaltiges Getreide, Laktose, Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Cashewnüsse, Paranüsse, Pistazien, Macadamianüsse
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 875 kJ / 208 kcal
Fett: 6,6g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9g
Kohlenhydrate: 11,1g
davon Zucker: 0,6g
Eiweiß: 22,4g
Salz: 9,6g
Trocken, kühl und lichtgeschützt. Nach Anbruch im Kühlschrank aufbewahren
Japan
Hatcho Miso BIO 300g
Fragen und Antworten
Rezepte mit Hatcho Miso BIO 300g
20 Minuten
