Onigiri Form – Reisball Presse für dreieckige Onigiri

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Bild 1 Gleichmäßige Dreiecke, auch ohne Übung
Bild 2 Für gefüllte & pure Onigiri
Bild 3 Angefeuchtet löst sich der Reis sauber

Zwei Dinge entscheiden über Gelingen oder Frust: der Reis und die Feuchtigkeit. Nimm klebrigen Sushi-Reis (Rundkorn) und feuchte die Form vor jedem Onigiri kurz mit Wasser an – dann löst sich der Reis sauber und klebt nicht. Für gefüllte Onigiri erst Reis, dann Füllung, dann wieder Reis.

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Onigiri Form – Reisball Presse für dreieckige Onigiri von Emro: Zwei Dinge entscheiden über Gelingen oder Frust: der Reis und die Feuchtigkeit. Nimm klebrigen Sushi-Reis (Rundkorn) und feuchte die Form vor jedem Onigiri kurz mit Wasser an – dann löst sich der Reis sauber und klebt nicht. Für gefüllte Onigiri erst Reis, dann Füllung, dann wieder Reis.

Onigiri von Hand formen und sie zerfallen oder kleben? Diese Onigiri-Form presst gekochten Reis in Sekunden zu gleichmäßigen Dreiecken – auch ohne Übung.

Reis einfüllen, nach Wunsch füllen, andrücken, ausformen. Der Trick: klebrigen Sushi-Reis nehmen und die Form kurz anfeuchten, dann löst sich alles sauber. 🍙

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