Die besten asiatischen Rezepte

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Chinesischer Gurkensalat von geschlagenen Gurken: Chinesischer Gurkensalat ist der perfekte Sommer-Snack – erfrischend, schnell gemacht und voller Aroma. 🥒 In nur 10 Minuten zubereitet, kombiniert er knackige Gurken mit einem würzigen Dressing,...
Burmesische Suppe aus roten Linsen - Penily Hincho: Eine Linsensuppe mal anders. Die Linsen bekommen durch das Kurkuma und die Curryblätter einen sehr exotischen Geschmack. Das knusprige Topping gibt noch einen zusätzlichen „Kick" und macht die...
အနီရောင်ပဲဟင်းချို

Burmesische Suppe aus roten Linsen - Penily Hincho

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60 Minuten

Knuspriger Ingwersalat - Gyin Thoke: Dieser burmesische Ingwersalat ist eine köstliche Alternative zum berühmten Tea Leaf Salad (Laphet Thoke) – denn fermentierte Teeblätter sind hierzulande schwer zu bekommen. 🌿 Stattdessen sorgt eingelegter...
crispy ဂျင်းသုပ်

Knuspriger Ingwersalat - Gyin Thoke

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15 Minuten

Asiatische vegetarische / vegane Brühe: Eine gute Brühe muss kräftig und rund schmecken, also muss sie viel Umami enthalten, der fünften Geschmacksrichtung neben salzig, süß, sauer und bitter. Umami wird bekanntlich durch Glutaminsäure erzeugt,...