Ca Phe - Vietnamesischer Kaffee (cà phê đen)
Vietnam Kaffee ist die perfekte Basis für all unsere vietnamesischen Kaffeespezialitäten – kräftig, vollmundig und exotisch im Geschmack. ☕ Auch ohne traditionellen Metallfilter (Phin) gelingt dir dieser Kaffee ganz einfach – mit Papierfilter oder Espressomaschine. Für viele Varianten sollte der Kaffee kalt sein – bereite also ruhig mehr zu und bewahre ihn im Schraubglas im Kühlschrank auf. So hast du immer eine Portion Vietnam-Feeling auf Knopfdruck – bereit für kreative Kaffeemomente oder einfach eine kleine Pause vom Alltag.
Vietnam Kaffee ist die perfekte Grundlage für viele Kaffeemomente! Wir bereiten immer etwas mehr zu und lagern den Rest im Kühlschrank – so haben wir immer schnellen Zugriff auf einen erfrischenden, kräftigen Kaffee. Für extra Frische kannst du ihn mit Eiswürfeln oder in einem köstlichen Kaffee-Mix verwenden. Experimentiere ruhig mit verschiedenen Varianten – es gibt so viele Möglichkeiten!
Simi & Stefan
Cuisine
Vietnamesisch
Gerichtstyp
Getränke
Kochzeit
8 Minuten
Portionen
1
Zutaten
Beschreibung
- Ein Glas oder eine Tasse auswählen, auf die der vietnamesische Metallfilter passt.
- 3 gehäufte Teelöffel Kaffeepulver in das Metallsieb einfüllen.
- Die Siebplatte auf das Metallsieb setzen, ohne es anzudrücken.
- Den Metallfilter mit Unterplatte auf das Glas oder die Tasse setzen.
- 4 Esslöffel kochendes Wasser in den Filter geben, sodass das Kaffeepulver aufquillt.
- Nach 30 Sekunden den Siebbehälter zu 2/3 mit kochend heißem Wasser füllen.
- Den Deckel auflegen und sich in Geduld üben, bis das Wasser komplett durch den Filter gelaufen ist.
- Anschließend den Kaffee servieren oder für andere Rezepte weiterverwenden.
