Ca Phe Bo - Avocado Kaffee (cà phê bơ)
Cà Phê Bơ ist ein einzigartiger Avocado-Kaffee aus der zentralvietnamesischen Provinz Daklak – bekannt als Heimat von Robusta-Kaffee und Avocados. 🥑☕ Hier entstand die kreative Idee, samtige Avocado mit starkem vietnamesischem Kaffee zu vereinen – und das Ergebnis ist ein erfrischend-belebender Genuss, der die Sinne weckt. Die natürliche Süße der Avocado trifft auf das kräftige Aroma des Kaffees – perfekt ausbalanciert, typisch vietnamesisch. Ob als Sommerdrink oder morgendlicher Energiekick: Dieses Getränk ist ein echtes Highlight für alle, die außergewöhnliche Geschmackskombinationen lieben.
Cà Phê Bơ ist ein echter Geheimtipp aus Vietnam! Wir empfehlen dir, den Kaffee nach deinem Geschmack anzupassen: Wenn du es süßer magst, kannst du etwas gesüßte Kondensmilch hinzufügen. Und für die extra Cremigkeit kannst du die Avocado vorher mit ein wenig Kokosmilch pürieren. So wird der Drink noch samtiger und richtig erfrischend!
Simi & Stefan
Cuisine
Vietnamesisch
Gerichtstyp
Getränke
Kochzeit
10 Minuten
Portionen
1
Zutaten
- 1 reife Avocado
-
50 ml gezuckerte vietnamesische Kondensmilch
Ong Tho - Kondensmilch 397gAngebot€3,95 (€9,95/kg) - 100 g zerstoßenes Eis
-
30 ml vietnamesischer Kaffee
Vietnamesischer Kaffee - Trung Nguyen 500gAngebot€7,95 (€15,90/kg) -
5 g Zucker
BIO Kokosblütenzucker 100gAngebot€3,99 (€39,90/kg) - 1 EL Kokoschips zum Dekorieren
Beschreibung
- Schneide die Avocado längs um den Kern herum und drehe die beiden Hälften in entgegengesetzte Richtungen, um sie zu öffnen. Entferne den Kern und löffel das Fruchtfleisch aus der Schale. Lege etwas Fruchtfleisch zurück und schneide es in kleine Würfel, um den Kaffee später damit zu dekorieren.
- Gib die Avocado zusammen mit der gezuckerten Kondensmilch und dem zerstoßenen Eis in einen leistungsstarken Mixer.
- Mixe alles auf höchster Stufe, bis die Mischung glatt und cremig ist. Falls die Avocado Creme zu dick ist, kannst du etwas mehr zerstoßenes Eis hinzufügen.
- Schäume den Kaffee zusammen mit dem Zucker mit dem Milchaufschäumer auf.
- Jetzt schichte in einem hohen Glas abwechselnd Avocadocreme und Kaffee auf, beginne mit der Avocadocreme. Garniere den Avocado-Kaffee mit den Avocado-Würfeln und evtl. Kokoschips und serviere ihn sofort
