Gelbe Thai Curry Paste 70g

Name: Gelbe Thai Curry Paste 70g
Brand: Blue Elephant
SKU: ASIA130
Price: 1.99 EUR
Availability: InStock

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Würziger Geschmack mit milder Schärfe

Für 3-4 Portionen authentisches gelbes Thai Curry

Hergestellt aus natürlichen Zutaten ohne Zusätze MHD 22.10.2025

Wenn wir Lust auf Curry ohne Feuer, aber mit ganz viel Geschmack haben – ist das unsere erste Wahl!

Simi & Stefan

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Gelbe Thai Curry Paste 70g von Blue Elephant: Wenn wir Lust auf Curry ohne Feuer, aber mit ganz viel Geschmack haben – ist das unsere erste Wahl!

Mit der Blue Elephant Yellow Curry Paste kannst du ganz einfach in nur 10 Minuten ein authentisches und köstliches gelbes Thai Curry zubereiten. Hergestellt aus den frischesten thailändischen Kräutern und einer subtilen Mischung gerösteter Gewürze wie Senfkörner, Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriandersamen, bietet diese Currypaste ein reichhaltiges und mildes Geschmackserlebnis. Das Gelbe Thai Curry ist nicht sehr scharf und dennoch würzig, perfekt für alle, die es nicht so scharf mögen.

Neben der Zubereitung von köstlichen Thai Currys eignet sich die gelbe Currypaste auch zum Würzen von Marinaden, gebratenem Reis, Gemüse und Füllungen. Unsere Premium Yellow Curry Paste wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt und ist frei von künstlichen Zusätzen.

Das Originalrezept stammt von Chef Nooror, eine der Top 5 Köchinnen in Thailand und Mitbegründerin des bekannten Blue Elephant Restaurants.

Zutaten & Nährwerte

Zutaten: Zitronengras 16,2 %, thailändischer Knoblauch 14,9 %, vollständig raffiniertes SOJAöl 14,5 %, Schalotte 11,9 %, Tamarindenpaste (Tamarinde, Wasser) 8,6 %, Koriander 5,3 %, Salz 5,1 %, getrocknete rote Chili 4,5 %, Currypulver (Kurkuma, Koriander, Bockshornklee, WEIZENmehl (Gluten), Salz, Kreuzkümmel, Fenchel, SENF, Chili, weißes Pfefferpulver) 4,0 %, Galgant 3,9 %, Kurkuma 3,5 %, Ingwer 3,0 %, Kaffernlimette 1,7 %, Gewürzmischung (Currypulver, Korianderpulver, Kreuzkümmelpulver, Kardamom Pulver, Zimtpulver, Nelkenpulver, Kurkumapulver, Lorbeer Blätter, Muskatnusspulver) 1,7 %, Kreuzkümmelpulver 1,2 %

Allergene: Enthält SOJA, SENF, WEIZEN und GLUTEN. Kann Spüren von SESAM und ERDNÜSSEN enthalten.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 767kJ/ 186kcal
Fett: 9,8 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,5 g
Kohlenhydrate: 15 g
davon Zucker: 6,1 g
Eiweiß: 4,4 g
Salz: 5,5 g

Aufbewahrung

Bei Raumtemperatur und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und innerhalb von 1 Woche verbrauchen.

Hersteller

Delimondo Handels GMBH & Co. KG, Am Schiffbeker Berg 4, 22111 Hamburg, info@delimondo.de

Ursprungsland

Thailand

Gelbe Thai Curry Paste 70g

Fragen und Antworten

Was macht die Blue Elephant Yellow Curry Paste einzigartig?

Die Premium-Paste kombiniert frische thailändische Kräuter mit gerösteten Gewürzen wie Senfkörner, Kurkuma, Kreuzkümmel und Koriandersamen für ein reichhaltiges, mildes Gelb-Curry-Erlebnis ohne künstliche Zusätze.

Welche Hauptzutaten stecken in der gelben Currypaste?

Sie enthält Senfkörner, Kurkuma, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Galgant, Zitronengras und Schalotten, für ein ausgewogen-würziges Aroma und leuchtende Farbe.

Wie scharf ist das Gelbe Thai Curry und für wen ist es geeignet?

Das Curry ist mild gewürzt und nicht sehr scharf, ideal für Genussmenschen, die ein würziges Curry ohne intensive Schärfe bevorzugen.

Für welche Gerichte eignet sich die Yellow Curry Paste noch?

Neben gelbem Curry verfeinert sie Marinaden, gebratenen Reis, Gemüsepfannen und Füllungen in Wraps oder Sandwiches.

Wie bereite ich ein gelbes Thai Curry mit der Paste zu?

Erhitze 1–2 EL Paste in Öl, gib 200 ml Kokosmilch pro Portion dazu, füge Gemüse, Fleisch oder Tofu hinzu und koche alles, bis es gar ist; mit Fischsauce und Limettensaft abschmecken.

Wie lagere ich die Currypaste und wie lange bleibt sie frisch?

Bewahre sie nach dem Öffnen luftdicht verschlossen im Kühlschrank auf und verbrauche sie innerhalb von 3–4 Monaten; ungeöffnet ist sie an einem kühlen, dunklen Ort bis zu 12 Monate haltbar.