Dahi Tadka Raita ist die perfekte Mischung aus cremigem Joghurt und würzigem Tempering – einfach, schnell und voller Geschmack. „Dahi“ bedeutet Joghurt, „Tadka“ steht für das heiße, gewürzte Öl, das mit Zutaten wie Senfsamen, Chili, Knoblauch und Curryblättern aromatisiert wird.Dieses Raita ist mehr als nur eine Beilage – es bringt Frische, Schärfe und Tiefe auf den Teller und passt wunderbar zu Reisgerichten, Currys oder einfach als Dip.
