Kondensmilch | Asia Street Food – Original authentische asiatische Rezepte

Kondensmilch


Grundrezepte

Gezuckerte Kondensmilch ist eine Art von Kondensmilch, der  nach dem eigentlichen Kondensierungsvorgang Zucker zugesetzt wird. Das entstehende Produkt ist deutlich dickflüssiger als Kondensmilch ohne Zuckerzusatz und farblich etwas dunkler.

Sie ist unverzichtbar für den echten vietnamesischen Kaffee und auch für burmesischen Tee.

In Deutschland ist gezuckerte Kondensmilch sowohl in Dosen als auch in Tuben erhältlich, z. B. unter dem Markennamen „Milchmädchen“. Auch unter der Marke „Longevity“ in jedem Asia Markt erhältlich.

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