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Garnelen

Garnelen mit grünem Pfeffer aus Kampot

Gebratene Garnelen mit grünen Pfefferkörnern. Eine Variante der fantastischen Soft-Shell-Crabs mit...

Land: Kambodscha

Burmesisches Garnelencurry

Ein einfach zu bereitendes Curry, das nach der Yao Chottin Methode zubereitet wird, das heißt leich...

Land: Myanmar

Vietnamesische Sommerrollen mit Garnelen

Bei uns bekannt als vietnamesische Sommerrollen oder auch frische Frühlingsrollen, bestehen sie aus...

Land: Vietnam

Burmesische Relish und Dips

Relish und Dips sind unverzichtbar in der burmesischen Küche. Kleine Schälchen mit Chilipasten, ei...

Land: Myanmar

Scharf-Saure Garnelensuppe

Tom Yum Goong, eine wunderbar fein nach Galgant und Zitronengras duftende klare Suppe mit Garnelen, ...

Land: Thailand

Gelbe Nudeln

Dieses Nudelgericht aus Zentralvietnam bzw. Hoi An ist eine komplexe Mischung von Aromen und Textur....

Land: Vietnam