Vietnamesischer Obstsalat mit Joghurt
HOA QUA DAM


Ein leckerer, herrlich erfrischender Obstsalat aus tropischen Früchten. Die gezuckerte Milch geben die nötige Süße und der Joghurt die Frische.

Zubereitung

  1. Die Kiwi, die Mango, die Drachenfrucht und die Melone schälen und in Würfel schneiden. Die Erdbeeren und die Weintrauben waschen und halbieren. Das Obst in einer Schüssel vermischen.

  2. Die Früchte auf vier Dessertschüsselchen verteilen und jede Portion mit 1–2 TL von der Kondensmilch beträufeln. Je 1 EL gestoßenes Eis darüber verteilen und den Obsalat zusammen mit dem Joghurt servieren.

 

 

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Autor / Bilder

Stefan Leistner


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Heike Leistner

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Zutaten

Menge für 4 Personen

  • 1 Kiwi
  • 1 Mango
  • 1 Drachenfrucht
  • ½ Honigmelone
  • 1 kleine Schale Erdbeeren
  • 1 kleines Bund Weintrauben
  • 4–8 TL gezuckerte Kondensmilch (z. B. »Milchmädchen«)
  • zerstoßenes Eis
  • 4 kleine oder 2 große Becher Naturjoghurt ohne Zucker

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