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鸭卤水
Geschmorte Ente „Lo Soi“
Lo Soi heißt wörtlich übersetzt „altes Wasser“. Gemeint ist die herrlich aromatische Kochflü...
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Frittierter Tofu mit Austernsauce
Goldbraun frittierter Tofu in würziger Austernsauce mit einem Schuß Chili. Tofu muss nicht fad und...
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CHA DAN 茶蛋
Chinesische Tee Eier – Oster Special
Das Rezept für chinesische Tee-Eier ist ziemlich einfach, es braucht nur etwas Geduld, bis die Eier...
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Pak Choi aus dem Wok
Pak Choi ist eine chinesische Kohlsorte, die unserem Mangold ähnlich ist. Pak Choi - auch Bok Choy ...
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Tangcu Cuipi Yu
Frittierter Fisch süss-sauer nach Szechuan Art
Ein ganzer knusprig frittierter Fisch in süß-saurer Sauce, das ist ein echter Hingucker für jedes...
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Gebratene Nudeln aus dem Wok mit Schweinefleisch
Gebratene Nudeln, ein Wok-Rezept aus der chinesischen Küche. Das Schweinefleisch wird in feine Stre...
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easy asia: Knusprige Nudeln mit Rind aus dem Wok
Ein einfaches Rezept für chinesische knusprige Nudeln mit Rindfleisch. Kochen im Wok muss nicht kom...
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China easy asia 
easy asia: Knackiges Gemüse aus dem Wok
Ein einfaches Rezept für chinesisches Wokgemüse. Kochen im Wok muss nicht kompliziert sein. Mit un...
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China easy asia 
easy asia: Schweinefleisch aus dem Wok mit Austernsauce
Ein einfaches Rezept für chinesisches Schweinefleisch mit Austernsauce. Kochen im Wok muss nicht ko...
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China easy asia 
饺子
Jiaozi in der Pfanne gebraten – Potsticker
Jiaozi werden manchmal auch Wantan genannt. Beides sind mit Fleisch oder Gemüse gefüllte chinesisc...
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麻婆豆腐
Mapo Tofu – Rezept aus Szechuan
Ma Po Dou Fu ist ein klassisches Rezept aus der Provinz Szechuan im Südwesten Chinas. Die Küche Sz...
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宫保鸡丁
Kung Pao Huhn
Das Rezept für Kung Pao oder Gong Bao Huhn ist benannt nach einem kaiserlichen Gouverneur der chine...
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揚州炒飯
Gebratener Reis mit grünem Spargel aus dem Wok
Gebratener Reis ist ein Klassiker der asiatischen Küche und gibt es in hunderterlei Variationen. Hi...
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CHA DAN 茶蛋
Chinesische Tee Eier
Das Rezept für chinesische Tee-Eier ist ziemlich einfach, es braucht nur etwas Geduld, bis die Eier...
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Gedämpfter Fisch mit Teeblättern
Ein sanft gegarter Fisch, der mit dem frisch-herben Aroma von chinesischem Tee aromatisiert wird. In...
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SI CHUAN HUO GUO 四川火鍋
Chinesisches Fondue – Szechuan Stil
Chinesisches Fondue - auch Hot Pot oder Feuertopf - ist weit verbreitet in China, aber auch im restl...
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KAO YA 粤式烤鸭
Kanton Ente aus dem Backofen
Die berühmte Peking Ente ist wohl das bekannteste Rezepte für Chinesische Ente. Die goldbraun gebr...
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