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Vietnamesischer Obstsalat mit Joghurt

Hoa Quả Dầm

Ein leckerer, herrlich erfrischender Obstsalat aus tropischen Früchten. Die gezuckerte Milch gibt die nötige Süße und der Joghurt die Frische. Als Dessert reicht man in Asien gern frische Früchte, die in dem tropischen Klima im Überfluss wachsen. Mangos, Maracujas, Ananas, Bananen, und vieles mehr findet man auf Vietnam Märkten.

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Rezept für

Vietnamesischer Obstsalat mit Joghurt

  • 2 Personen
  • 15 Minuten
  • 1 Kiwi
  • 1 reife Mango
  • 1 Drachenfrucht
  • 0.5 Honigmelone
  • 250g Erdbeeren
  • 1 Bund Weintrauben
  • 6 TL gezuckerte vietnamesische Kondensmilch
  • zerstoßenes Eis
  • 500g Naturjoghurt
  1. Die Kiwi, die Mango, die Drachenfrucht und die Melone schälen und in Würfel schneiden. Die Erdbeeren und die Weintrauben waschen und halbieren. Das Obst in einer Schüssel vermischen.

  2. Die Früchte auf vier Dessertschüsselchen verteilen und jede Portion mit 1–2 TL von der Kondensmilch beträufeln. Je 1 EL gestoßenes Eis darüber verteilen und den Obsalat zusammen mit dem Joghurt servieren.