Die besten Produkte für deine Asia Küche – Jetzt einkaufen

Loading... Massaman Curry aus Thailand thailand

Massaman Curry aus Thailand

แกงมัสมั่น

Ein einfaches Rezept für Massaman Curry aus Thailand. Leckere Thai-Küche muss nicht kompliziert sein. Mit unserer Curry Box brauchst du nur ein paar Zutaten, die du in deinem Supermarkt bekommst und schon kannst ein mild-würziges Massaman Curry zaubern. Zeig' deinen Freunden, dass du's drauf hast! Wir haben die besten Zutaten für unsere Curry Box ausgesucht. Außerdem kannst du damit noch ein Rotes Curry, Grünes Curry und ein Panang Curry zubereiten. Viel Spaß beim Kochen!

Rezept ansehen
Kennst du schon unsere Koch­boxen?

Wir haben die besten asiatischen Rezepte und die besten Zutaten
für dich in unseren Asia Kochboxen zusammen­gestellt.

Alle entdecken Asia Barbecue Box
Rezept für

Massaman Curry aus Thailand

  • 2 Personen
  • 50 Minuten
  1. Die Beinscheibe unter lauwarmem Wasser abwaschen und trockentupfen.

  2. Die Kokosmilch öffnen und mit einem Löffel den festen Bestandteil entnehmen.

    In einem Schmortopf auf mittlerer Stufe erhitzen, dabei die Currypaste hineingeben.

    Unter Rühren 2 Minuten braten.

  3. Jetzt die Beinscheibe hineingeben und wenden, sodass sie von allen Seiten bedeckt ist.
    Die restliche Kokosmilch und etwas Wasser hinzugeben, sodass das Fleisch knapp bedeckt ist.

    Kurz aufkochen, dann zugedeckt bei kleinster Hitze 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist und vom Knochen fällt. Eventuell zwischendurch Wasser nachgießen.

  4. Die Kartoffeln schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

    Die Zwiebel schälen und vierteln.

    Kurz bevor das Fleisch gar ist, zusammen mit der Fischsauce in den Topf geben.

    Weitere 20 Minuten köcheln lassen.

    Dabei mit dem Palmzucker und dem Saft der Limette abschmecken.

    Mit Fischsauce eventuell nachwürzen.

    Die Erdnüsse darübergeben und mit gedämpftem Jasminreis servieren.

Thai-Curry Box

Thai-Curry Box

Hol’ dir die Schärfe! Thai-Curries sind das Herz der thailändischen Küche: Grünes Curry, Rotes Curry, Massaman Curry, Panang Curry - alles schmeckt lecker und man fühlt sich wie im Urlaub. Damit du dir das original Thai-Feeling auch nach Hause holen kannst haben wir für dich unsere Thai-Curry-Box. Unsere easy asia Rezeptkarten helfen dir dabei.

Jetzt entdecken

Erfahre als Erster von unseren neusten Rezept-Ideen

Erhalte zusätzlich unsere neusten Produktempfehlungen
aus unserem Online Shop.

10% Rabatt-Code für unseren Shop bei Anmeldung