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Grünes Thai-Curry mit Garnelen -

แกงเขียวหวานไก่

Ein einfaches Rezept für Grünes Thai-Curry. Leckere Thai-Küche muss nicht kompliziert sein. Mit unserer Curry Box brauchst du nur ein paar Zutaten, die du in deinem Supermarkt bekommst und schon kannst ein knackiges und scharfes grünes Curry zaubern. Zeig' deinen Freunden, dass du's drauf hast! Wir haben die besten Zutaten für unsere Curry Box ausgesucht. Außerdem kannst du damit noch ein Rotes Curry, ein Massaman Curry und ein Panang Curry zubereiten. Viel Spaß beim Kochen!

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für dich in unseren Asia Kochboxen zusammen­gestellt.

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Rezept für

Grünes Thai-Curry mit Garnelen -

  • 2 Personen
  • 50 Minuten
  1. Zucchini waschen, längs halbieren und in 1 cm breite Scheiben schneiden.

    Die Zuckererbsen waschen, halbieren und die Enden abschneiden.

    Die Champignons putzen und vierteln.

    Chilischote waschen und quer in dünne Ringe schneiden.

  2. Die Kokosmilch öffnen und mit einem Löffel den festen Bestandteil entnehmen.

    In einem Schmortopf auf mittlerer Stufe erhitzen, dabei die Currypaste hineingeben.

    Unter Rühren 2 Minuten braten.

  3. Fischsauce und Palmzucker hinzugeben und gut verrühren.

    Garnelen hinzugeben und kurz aufkochen lassen.

    Zucchini, Champignons und Chilischoten hinzugeben und 3 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Hühnerbrühe hinzugeben.

  4. Mit Fischsauce und Palmzucker abschmecken.

    Basilikum waschen, Blätter abzupfen und kurz vor dem Servieren darüberstreuen.

    Mit Jasminreis servieren.

Thai-Curry Box

Thai-Curry Box

Hol’ dir die Schärfe! Thai-Curries sind das Herz der thailändischen Küche: Grünes Curry, Rotes Curry, Massaman Curry, Panang Curry - alles schmeckt lecker und man fühlt sich wie im Urlaub. Damit du dir das original Thai-Feeling auch nach Hause holen kannst haben wir für dich unsere Thai-Curry-Box. Unsere easy asia Rezeptkarten helfen dir dabei.

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