Original Thai Holzmörser mit Stößel

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perfekt zum Mörsern von Currypasten oder Gewürzen.

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Beschreibung

Ein Mörser ist ein unverzichtbares Werkzeug in der südostasiatischen und speziell der thailändischen Küche. Die gesamte Palette der in Wurzeln wie Zitronengras, Ingwer, Galgant, Kaffirlimettenschale und mehr enthaltenen ätherischen Öle werden beim Stampfen im Mörser freigesetzt. Dadurch erhalten Curry-Pasten und Chilisaucen eine größere Geschmackstiefe, als dies nur durch Zerkleinern in einer Küchenmaschine möglich ist.

Unser Original Thai-Holzmörser ist perfekt geeignet zum Zerkleinern von Gewürzen und zur Herstellung von Currypasten.
Aber auch für den klassischen Thai-Papayasalat Som Tam wird unser Mörser verwendet. Hier ist es wichtig, dass Papaya, Karotten und Tomaten nur ganz leicht gemörsert werden. Die aromatischen Säfte sollen freigesetzt werden, ohne das Gemüse zu zerstampfen. Da ist ein Holzmörser das ideale Werkzeug!

Höhe: 11,5cm
Tiefe: 6,5cm
Innendurchmesser: 11cm
Stößel Länge: 20cm

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Heuschen & Schrouff BV PO 30203 NL-6370 KE Landgraf
Ursprungsland: Thailand
Artikelnummer: ASIA067
Kategorie:
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