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Öle, Pasten & Saucen

Koreanische Sojasauce glutenfrei

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(3,30  / 100 ml)
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Speziell für koreanische Gerichte. Ohne Weizen gebraut und damit glutenfrei

Vorrätig

Beschreibung

In der koreanischen Küche verwendet man eine Sojasauce die ausschließlich aus fermentierten Sojabohnen und Salz besteht. Man nennt sie Guk-Ganjang und sie ist salziger und reiner im Geschmack, als Sojasaucen, die zusätzlich Weizen enthalten. Man kann sie für Suppen aber auch für alle anderen koreanischen Gerichte verwenden. Wir haben uns für die Sojasauce des Herstellers Sempio entschieden, der als die Nr.1 für Sojasaucen in Korea gilt. Übrigens entsteht der darin enthaltene Alkohol durch die Fermentation.

Zutaten

Wasser, Sojabohnen (32%), Salz, Alkohol

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert
Fett 0,5g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 0,5g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 9g
Salz 16g

Allergene

Enthält: Sojabohnen
Nettofüllmenge: 150ml
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Kreyenhop & Kluge GmbH&Co KG Industriestraße 40-42, D-28876 Oyten
Ursprungsland: Südkorea
Aufbewahrung: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren

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Artikelnummer: ASIA038
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