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Glasnudeln

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aus Mungbohnen, für asiatische Salate und Suppen.

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Beschreibung

Glasnudeln werden im Unterschied zu Reis- und Weizennudeln aus Mungbohnen gemacht. Sie haben eine opake, transparente Farbe und werden in asiatischen Suppen und Salaten wie zum Beispiel den thailändische Glasnudelsalat Yum Woo Sen verwendet. Da sie nur aus Mungbohnen und Wasser bestehen, sind sie natürlich auch glutenfrei. Sie werden in lauwarmem Wasser eingeweicht und dann kurz gekocht.

Und das kannst du damit zubereiten:

Zutaten

Wasser, Mungobohnenstärke

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 350kcal/1462KJ
Fett 0,5g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,1g
Kohlenhydrate 86g
- davon Zucker 0,5g
Eiweiß 0,5g
Salz 0,04g
Nettofüllmenge: 100g
Verantwortliches Lebensmittelunternehmen: Kreyenhop & Kluge GmbH&Co KG Industriestraße 40-42, D-28876 Oyten
Ursprungsland: China
Aufbewahrung: bei Raumtemperatur trocken lagern
Artikelnummer: ASIA068
Kategorie:
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